Carrés À La Butternut Et Aux Pommes - Les Pépites De Noisette – Formation Accueil Face À Face

La préparation: Premièrement, préchauffer le four à 180°C. Selon votre matériel, la préparation diffère légèrement. Pour ceux qui ont un robot costaud type thermomix: mettre tous les ingrédients et mixer 30 sec à vit 4 en raclant les bords avec la spatule à la mi-temps. Ajouter les noisettes et mixer de nouveau 10 sec vit 4. Sinon, mixer les morceaux de butternut, le tofu, la compote de pomme avec le sucre. Puis, ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Concasser les noisettes sur une planche à découper à l'aide d'un couteau. Attention, elles roulent. Carrés à la Butternut et aux pommes - Les Pépites de Noisette. Il vaut mieux commencer doucement. Pour les deux méthodes, huiler le moule à gâteau et enfourner au four pendant 45 minutes à 180°C.

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Une portion de ce dessert équivaut à une portion de légumes pour un enfant.

Pour cela, coupez la courge butternut en deux et faites la cuire au four à 180°C pendant environ 35minutes (chaire contre la plaque du four). Laissez refroidir un peu la courge, puis prélevez 250g de chaire à l'aide d'une cuillère. Mettez la chaire de butternut dans le mixeur avec les 3 oeufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure chimique, la pincée de sel, le sucre roux, la cannelle en poudre et les épices à pain d'épices. Ajoutez ensuite la première préparation à la seconde, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettez dans un moule à cake fariné, et faites cuire 40 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler. Si vous utilisez un moule à cake de taille différente, adaptez simplement le temps de cuisson. Moelleux butternut, pommes et noisette - Péché de gourmandise. Si le moule est plus grand la pâte s'étale davantage et le cake cuira plus rapidement / si le moule est plus petit, il y aura plus de pâte sur la hauteur et il faudra légèrement + de temps pour le cuire.

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Les prérequis Cette session ne nécessite aucun pré-requis particulier Concrètement... Moyens pédagogiques et d'encadrement Moyens pédagogiques: Formation interentreprises avec alternance d'apports théoriques et pratiques. Pédagogie active: Echanges, analyses de pratiques, mises en situation, cas réels d'entreprises Support de formation remis aux participants. Groupe de 3 à 12 participants maximum. Formation animée par un de formateur expert de son domaine sélectionné selon un processus qualité certifié. Les formateurs sont accompagnés par notre pôle pédagogique intégré « Agir et Apprendre ». Formation : Prévenir et gérer les incivilités clients au quotidien. Parcours du formateur disponible sur simple demande. Suivi et évaluation de la formation: Les acquis sont évalués en cours et en fin de formation notamment au travers de QCM, mises en situations, mise en pratiques, présentations… Qui feront l'objet d'une analyse/correction et d'un retour du formateur. Une évaluation de satisfaction est complétée par les participants et un tour de table collectif est réalisé avec le formateur en fin de formation.