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Par ailleurs, avec ses 197 kcal pour 100 g, le sirop de yacon est moins calorique que le sirop d'agave, le miel ou le sirop d'érable… avec un pouvoir sucrant comparable. Son dernier atout? Il renferme près de 50% de fructo-oligosaccharides qui stimulent le développement de bactéries utiles à notre flore intestinale. Magistral! Comment utiliser le sirop de yacon en cuisine? Vous faites partie des gourmets qui souhaitent limiter leurs apports en sucres rapides sans se passer d'un petit goût sucré dans leurs préparations préférées? Le sirop de yacon est fait pour vous! En effet, il présente des notes aromatiques caramélisées et acidulées très gourmandes. Ainsi, il peut aisément remplacer le miel ou le sucre dans votre alimentation. Acheter Poudre de Yacon Biologique du Pérou en ligne sur mySUPERFOOD - www.mysuperfood.de. Tout particulièrement pour parfumer: des produits laitiers (yaourts, fromages blancs, cottage cheese, laits chauds…), des boissons (tisanes, grogs, smoothies…), des tartines, des bowls pour le petit déjeuner ou le goûter, des pommes cuites au four, des cakes, des vinaigrettes et des assaisonnements sucrés-salés.

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Avec son drôle de nom, cet édulcorant naturel trace petit à petit son chemin parmi les échoppes françaises spécialisées en produits bio et alternatifs. Ses caractéristiques: un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc, et sans les inconvénients de ce dernier. Explications. Qu'est-ce que le yacon? Plutôt courant dans les régions andines d'Amérique latine (au Pérou, en Bolivie, en Équateur), le yacon (prononcez « yacone »), aussi appelé « poire de terre », est une plante vivace tubéreuse, parente du topinambour et du tournesol. Et ses « fruits » ressemblent à des pommes de terre un peu plus allongées. La poire de terre ou yacon, culture, entretien, consommation. Mais, gustativement, rien à voir, puisque le yacon affiche des notes assez sucrées, oscillant entre la pomme et la pastèque. Plus surprenant encore, ce tubercule est aussi utilisé pour produire une farine et un sirop. Ce dernier (qui nous intéresse) provient du jus des poires de terre (préalablement broyées), soumis à une évaporation sous vide. « Autrement dit, le liquide subit un puissant vide d'air qui va permettre l'élimination d'une partie de son eau et la concentration de ses sucres, mais sans cuisson.

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Conseils d'entreposage: Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur. Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité. Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs. Les pots Mason font d'excellents contenants. Peut être congelé pour prolonger la durée de vie. Nous vous recommandons également

Le poire de terre peut être consommée cuite ou crue. Elle peut également être utilisée pour la fabrication de jus. Vous pouvez également la préparer sous forme de sirop, rôtie, cuite au four ou même en faire des frites. Les bienfaits de la poire de terre sur la santé comprennent sa capacité à réguler le taux de sucre dans le sang, à réduire le mauvais cholestérol LDL, à réduire la pression artérielle, à améliorer la santé du foie, à prévenir certains types de cancer, à améliorer la santé digestive et à renforcer le système immunitaire [ 1]. Certains chercheurs affirment qu'elle peut aussi aider a perdre du poids. Qu'est ce que la poire de terre? La poire de terre est une grande plante vivace qui est principalement cultivée pour ses racines tubéreuses. Poudre de yacon en. Le nom scientifique de la poire de terre est Smallanthus sonchifolius. Elle pousse principalement en Amérique du Sud, y compris dans les Andes centrales et septentrionales, principalement en Colombie et en Argentine. Le Yacon a été cultivé traditionnellement depuis des milliers d'années et a une grande variété d'utilisations.

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Durant toute la prestation, vous pourrez continuer à loger sur place et assister discrètement au tournage ou prises de vues, sauf exception. Quel est l'intérêt d'avoir sa maison en régie? L'activité que nous vous proposons est agréable et intéressante sous bien des aspects. En louant votre lieu pour la journée aux professionnels de la photo, vous découvrirez une activité enrichissante sur le plan personnel, économique, mais aussi agréable et peu chronophage. L’appartement « La grande journée » – Location appartement avec vue !. Si votre lieu peut correspondre à nos attentes, notez que les contraintes sont très faibles. Vous pourrez: Etre là durant la journée photo, comme être absent (un état des lieux entrant et sortant devra néanmoins être effectué). Choisir les pièces mises à disposition. Accepter ou refuser une prestation. Pourquoi choisir la régie Wakup'? Basée sur Lille depuis 2005, notre travail fait référence au niveau national ainsi nous sommes unanimement reconnu par les professionnels de la photo et de la vidéo. Nous sommes également société de production photo, ce qui nous permet d'étendre plus encore notre rayonnement client.

Accueil » Blog » Louer sa maison pour un shooting photo Votre bien pourrait faire l'objet d'un shooting photo, tournage mais vous hésitez encore? Nous répondons à toutes vos questions: Quels sont les biens recherchés? Les demandes de lieux pour des prises de vues, tournages restent les lieux d'habitation (maison, appartement, château, villa, propriété, loft, pavillon…). Mais aussi des endroits plus atypiques: commerces, bureaux, boutiques, restaurant, bateaux, hangars, usines… Quels sont les critères pour un bien? Il n'y a pas de règle stricte mais quelques critères reviennent régulièrement: → Vous devez être propriétaire. Location Semaine Paris, Location Courte Dure Paris pour 1 Semaine. → Grande surface dont au moins une pièce de 50m². → Belle luminosité (idéale pour les prises de vues…). → Facilité de stationnement à proximité (pour la régie, le matériel cinéma…). Quel est le tarif pour la location de mon bien? Tout dépend de votre bien. Une villa avec piscine vue sur mer ne se louera pas le même prix qu'une maison ou qu'un loft. Lorsque notre client sélectionne un lieu dans notre book, le projet est présenté au propriétaire: Marque concernée, objet des prises de vues, durée… Celui-ci accepte ou non et perçoit de 300 à 1500 € par jour d'utilisation du lieu, pour des photos.