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Recette Avocat Pomme de Terre (Préparation: 15min + Cuisson: 20min) Recette Avocat Pomme de Terre Préambule: Très fraîche et subtilement parfumée, cette recette de salade de pommes de terre à l'avocat est idéale, servie en entrée ou en accompagnement de grillades pendant l'été. Elle peut également être présentée dans un beau saladier lors d'un buffet froid. Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Total: 35 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 1 avocat 500 g de pommes de terre nouvelles 40 g de câpres 6 cornichons 6 filets d'anchois à l'huile 2 gousses d'ail 1 bouquet de menthe 12 cl d'huile 3 c. à soupe de vinaigre 1 c. à soupe de moutarde forte Sel Poivre Préparation de la recette Avocat Pomme de Terre étape par étape: 1. Salade de pommes de terre, avocat et fèves. Mettez une marmite d'eau salée à bouillir et pendant ce temps épluchez les pommes de terre. 2. Plongez-les dans l'eau puis laissez-les cuire une vingtaine de minutes avant de les égoutter. Réservez-les dans la passoire le temps qu'elles tiédissent.
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3. Dans le bol d'un mini-hachoir, incorporez les filets d'anchois, les cornichons coupés en grosses rondelles, les gousses d'ail pelées et dégermées ainsi que les câpres. Mixez le tout et versez la préparation obtenue dans un saladier. 4. Ajoutez le vinaigre, le sel et le poivre et émulsionnez la sauce en incluant l'huile petit à petit, à l'aide d'un fouet. 5. Coupez les pommes de terre tiédies en gros cubes et versez-les dans le saladier. Remuez délicatement afin que tous les morceaux soient bien imprégnés de sauce, puis mettez au frais. 6. Au moment de servir, ajoutez l'avocat coupé en dés et parsemez de menthe fraîche ciselée. Salade de pommes de terre et avocat facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Imprimez la recette Avocat Pomme de Terre: Partagez la recette Avocat Pomme de Terre avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Fruit: Chataigne Cocotte Minute Si vous avez ramassé des châtaignes lors de vos promenades en forêt, comment pouvez-vous les préparer? Voici une recette ultra rapide en les faisant cuire dans une cocotte-minute. Que c'est agréable de déguster ces fruits en famille.
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Salade de pommes de terre, avocat et saumon 8 Octobre 2019 Voilà une salade complète, fraîche et très agréable. Je l'ai réalisée un midi pour déjeuner avec ma maman qui adore le saumon, ce qui n'est pas du tout mon cas et qui explique pourquoi la seconde assiette en arrière plan contient du thon et non du saumon, hormis cela c'est exactement la même;-) Une salade vraiment toute simple et rapide à préparer, à déguster avec une petite sauce au fromage blanc légèrement citronnée et parfumée aux fines herbes, top! Ingrédients: (pour 4 personnes) 400g de saumon frais sans la peau 600g de pommes de terre 1 avocat 1 salade (batavia, feuille de chêne... ) 200g de fromage blanc 1 citron ½ botte de ciboulette sel, poivre Préparation: Cuire les pommes de terre sans les peler. Compter environ 20 minutes après l'ébullition (vérifier la cuisson en piquant avec un couteau). Salade pomme de terre avocat droit du travail. Laisser ensuite refroidir puis peler et couper les pommes de terre en morceaux. Couper le saumon en cube et le faire cuire rapidement sur feu vif dans une poêle légèrement huilée bien chaude.
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Salade composée pour "la tribu" Une recette de famille pleine de souvenirs, du temps où maman s'installait à sa table de cuisine, posait sa planche en bois, prenait son petit couteau bien affûté et commençait...!
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Peler les ingrédients. La peau des pommes de terre se détache très facilement simplement à la main, sinon servez-vous d'un couteau. Retirez la queue de l'avocat, coupez-la en deux sur la longueur, retirez l'os et pelez-le. Coupez les ingrédients. Coupez les pommes de terre en rondelles, l'avocat en quartiers et arrosez de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas. Coupez les œufs en tranches. Assemblez la salade. Mettez un lit de pommes de terre sur un plateau, mettez une couche de mayonnaise sur le dessus. Puis, l'avocat, l'œuf et quelques tomates cerises coupés en deux. Saupoudrez les œufs avec un peu de sel et un peu d'huile d'olive. Vous pouvez également mettre des olives noires. Pour finir, saupoudrer de cumin ou de persil haché sur le dessus. Vous pouvez tout mélanger pour servir ou le servir sans mélanger et montrer les ingrédients, à vous de choisir. Salade pomme de terre avocat paris. La salade de pommes de terre et avocat est prête.
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Réserver. Salade croustillante aux inspirations italiennes de "Popote de petit_bohnium" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Préparer la sauce, mélanger le fromage blanc avec un peu de jus de citron (quantité au gout), la ciboulette ciselée, du sel et poivre. Mélanger la salade, les pommes de terre et le saumon puis ajouter l'avocat coupé en petits morceaux. Servir la salade avec la sauce à la ciboulette Weight Watchers: 7SP/pers. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Salades, Poisson - crustacé et fruit de mer, Sans gluten, WeightWatchers Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: