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Saturday, 27 July 2024

Des membres de la communauté juive se rassemblent alors qu'ils observent Hillula dans un cimetière juif de la ville de Meknès, dans le nord du Maroc, le 18 mai 2022. (Photo, AFP) Les quelque 700 000 Israéliens d'ascendance marocaine ont souvent gardé des liens très forts avec leur pays d'origine. Présente depuis l'Antiquité, renforcée au 15e siècle par l'expulsion des juifs d'Espagne, cette communauté a atteint 250 000 âmes à la fin des années 1940. Que dire au retour des pelerins pas. À Meknès, une centaine de pèlerins, bougies à la main, parcourent les tombeaux recouverts de chaux blanche. Des membres de la communauté juive passent devant des tombes alors qu'ils observent Hillula dans un cimetière juif de la ville de Meknès, au nord du Maroc, le 18 mai 2022. (Photo, AFP) Une poignée prie avec ferveur devant la stèle du rabbin Raphaël Berdugo, "maître de la Torah" décédé en 1821. "Ce rassemblement est la preuve qu'on peut faire d'un champ de ruines un lieu pour perpétuer la mémoire des juifs marocains", explique à l'AFP Serge Berdugo, secrétaire général du Conseil de la communauté israélite du Maroc.

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8 million de fidèles pour le grand pèlerinage. Ce chiffre a continué d'accroître après cela pour arriver à son plus haut point en 2019 avec 2. 9 millions de pèlerins. Par ailleurs, le gouvernement de l'Arabie Saoudite avait même prévu de faire grimper la quantité de quotas fournis pour les années suivantes. Bien entendu, tous les dispositifs requis avaient déjà été pensés pour être sûr que le Hajj se passe dans de bonnes conditions pour toutes les personnes qui y participaient, mais également pour tous les acteurs de cette organisation titanesque. Malheureusement, les choses ont pris une tournure différente pour les raisons que nous connaissons déjà. Néanmoins, pour vous donner une vision plus précise du quota de visa attribué par pays, il faut compter entre 1000 et un peu plus de 200 000. Témoignage d'un vendéen au retour de Lourdes - Les Pèlerins de l'Eau Vive. C'est effectivement conséquent comme chiffre, mais pour plus de précision, nous vous invitons à vous référer aux chiffres suivants: France 22 000 Allemagne 8 000 Turquie 80 000 Inde 170 000 Pakistan 179 000 Nigeria 95 000 Indonésie 221 000 Australie 4 000 États-Unis 14 000 Il s'agit bien évidemment d'une liste non-exhaustive des pays à avoir participé au Hajj.

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Merci mon Dieu. Merci à notre Maman du ciel qui, en laissant ces messages à Bernadette, prouve son amour immense pour nous. ALLELUIA Un vendéen

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Il vaut donc mieux se préparer à l'avance.

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- "Cohabitation" - Si la cause palestinienne continue à recueillir la sympathie de la population marocaine, la normalisation des relations avec Israël n'a guère soulevé de contestation massive. Pour Yousseph Israël, originaire de Tétouan (nord) et juge à la chambre hébraïque de Casablanca, "le Maroc a toujours été un exemple de cohabitation religieuse". Bien avant la normalisation, "le Maroc et Israël ont toujours entretenu des relations de aucoup d'Israéliens visitaient le royaume sans le moindre problème", abonde le rabbin Niddam. Avant le rétablissement des liens, le royaume chérifien recevait chaque année entre 50. 000 et 70. 000 touristes juifs, pour la plupart en provenance d'Israël. Avec le lancement de liaisons aériennes directes, il s'attend à en accueillir jusqu'à 200. Que dire au retour des pelerins les. 000. Gilles Berdugo, un Israélien d'origine marocaine né à Meknès, a profité du pèlerinage pour retourner pour la première fois au Maroc qu'il a quitté en 1970 à l'âge de 11 ans. "Je suis retourné dans mon quartier les yeux fermé mes souvenirs ont ressurgi, c'est comme si je n'avais jamais quitté ce pays", témoigne cet inspecteur de l'Education nationale israélienne, attablé avec sa femme et leur six enfants sous une tente caïdale où ont été dites des prières en l'honneur du roi Mohammed VI.

Ce single malt propose une alliance subtile entre la vanille et les fruits secs. Longtemps utilisé pour l' assemblage des blends ce qui explique son anonymat. Il en vaut pourtant le détour. 2-Balvenie 12 ans Double Wood 40% Ces notes d'agrumes qui le caractérisent sont présentes grâce à son vieillissement en fûts de sherry oloroso et des fûts de bourbon. La distillerie Balvenie est également située dans le Speyside. 3-Knockando 18 ans 43% Cette version du Knockando a été conçue spécialement pour le marché français. Il est très marqué par un côté boisé et des fruits secs comme des abricots. 4-Macallan Sienna 43% On ne peut pas faire de top 10 des whiskies sherrys sans mentionner Macallan et sa version Sienna. Ce whisky est très prononcé en épices et en fruit, le tout survolé par un soupçon de caramel et de miel. 5-Edradour Caledonia 12 ans 46% Baptisé en hommage à Dougie MacLean et sa chanson éponyme, l'Edradour Caledonia apporte le sourire dès la première gorgée avec cette fraise et ce pruneau qui viennent se déposer sur le palais agrémenté d'une touche de chocolat.

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«Le liquide résiduel imbu dans les douelles n'a qu'un impact négligeable sur le whisky de malt parvenu à maturité. Ce qui est fondamental, c'est le chêne», poursuit Stuart Harvey. Les malts sont souvent constitués d'un mélange de whiskies vieillis en fûts de bourbon et en fûts de xérès, mais certains sont élevés intégralement en fûts de xérès. «Les fûts de xérès représentent près de 90% de notre inventaire. C'est notre style maison. Le distillat de The Macallan n'est pas tourbé et ce que nous recherchons, c'est un caractère légèrement huileux, céréalé et fruité, qui doit être assez robuste, car il sera soumis au puissant impact du fût de xérès. La gamme sherry oak de The Macallan est exclusivement élevée en fûts de xérès fabriqués en chêne européen et américain, les notes de fruits secs des fûts en chêne d'Europe étant équilibrées par un soupçon crémeux de vanille provenant des fûts de xérès en chêne d'Amérique», conclut Gordon Motion. Par Ian Wisniewski

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- Glen Moray Sherry Cask Le whisky Glen Moray Sherry Cask est vieilli avec soin pendant 6 à 7 ans dans des fûts de Xérès. Le Sherry apporte des notes riches au whisky traditionnel de Glen Moray avec son caractère boisé et vanillé. Cette expression possède des arômes de fruits secs et de noix. Le résultat est un Single Malt typique du Speyside, à la fois rond et fruité. Cliquez ici pour découvrir tous nos Sherries > Article rédigé par Manon C. Partager ce contenu

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En règle générale, la loi impose pratiquement partout dans le monde d'utiliser des fûts en chêne pour le vieillissement du Whisky. Deux sortes de chêne peuvent être utilisées en la matière: le chêne américain (Quercus alba), qui se caractérise par une croissance rapide et droite, un bois à gros pores et une teneur élevée en vanille, et le chêne européen (Quercus robur), à la croissance beaucoup plus lente et irrégulière. Parallèlement, son bois a une teneur en tanins nettement plus élevée. Hormis cela, le bois des deux espèces se compose d'environ 50% de cellulose, ainsi que de d'hémicellulose, de lignine et de nombreuses substances aromatisantes. Quelle influence a le contenu précédent d'un fût sur le goût du whisky? Quelle influence a le contenu précédent sur un Whisky fini? En principe, chaque processus de maturation se déroule naturellement de manière différente. Chaque fût est un produit naturel unique. C'est pourquoi il existe une grande différence entre différents fûts. Il est toutefois possible de décrire une influence générale de différents types de fûts comme suit: Liste des goûts (PDF)

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170, 00 € La gamme Outpost Range, solidement ancrée dans une origine pleine d'authenticité, nous plonge dans le champ des possibles encore inexplorés par le whiskey single malt. Résistant et imperturbable, le chêne de Garry ou Quercus garryana, originaire de la côte Nord-Ouest des États-Unis, symbolise le terroir et la persévérance. Son tronc puissant est entouré d'une écorce épaisse couverte de mousse; ses racines, tout comme les nôtres, sont profondément ancrées dans cette terre. Sa cime surplombe le paysage, ferme et inébranlable, mais plus bas, un bruissement persistant se fait sentir, l'appel discret et bouillonnant de l'énergie vitale tout droit venue du sol. Le whiskey single malt américain Garyanna met en valeur l'authenticité de son terroir, introduisant une variété de chêne encore jamais utilisée dans le monde du whisky. À travers notre travail, nous consignons les caractères distinctifs de ce chêne, tout en révélant des expressions uniques du terroir de la côte Nord-Ouest américaine.

Fût de sherry (bota) d'environ 500 à 600 l, fabriqué en bois de chêne blanc d'Amérique – Qercus Alba. La caractéristique principale d'un sherry est qu'il est produit d'un vin blanc sec du cépage listan. D'abord, le raisin mûrit dans des réservoirs en bois ou en acier inoxydable, comme le vin blanc. Une fois la fermentation terminée, le vin est mélangé avec de l'eau-de-vie, ce qui augmente la teneur en alcool de 11-12 à 15-19, 5%. Puis, ce mélange est élevé à l'air dans des fûts en bois de chêne fermés de 600 litres – les « Botas ». Les fûts sont remplis jusqu'à environ 80%. Dans un délai de 4 semaines, le vin produit des « flors » – une voile de levures qui apparaît uniquement dans cette région et qui protège le vin de l'oxydation. Si la flor s'est développée dans tous les fûts, une classification des vins suit. Les vins nouveaux sont classifiés selon leur couleur, clarté et odeur dans deux types: Finos et Olorosos. Le premier – clair et élégant – peut se développer sous le voile de levures.