Pita Au Fromage Bosniaque | Itinéraire Et Distance De Jarze À Trinite-Sur-Mer
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En fait c'est un feuilleté à la viande! J'ai pris cette recette dans un livre que ma sœur m'a offert « Le goût d'asile »; il répertorie les recettes des immigrés, des exilés venus trouver refuge et protection en France et qui ne demandent qu'à nous faire goûter leur culture. Au final, un recueil de plats inédits et originaux dont voilà le premier test… un délice! Ça croustille et le goût des épices est très présent! Pour 5 feuilletés 400g de bœuf haché 10 feuilles de pâte Filo (se trouve en supermarché au rayon des feuilles de brick, pâte sablée…) 1 gros oignon 1 sachet d'épices Vegeta (en épicerie spécialisée mais peut-être remplacé par de la menthe, du Ras en hanout…) huile (olive pour moi) Préchauffer le four à 180°C Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé dans un peu d'huile puis ajouter les épices. La gibanica ; l'un des plats typiques de la cuisine des Balkans. Prendre une feuille de Filo et la plier en 2, même chose avec une deuxième puis les faire empiéter l'une sur l'autre pour une meilleure résistance et pour avoir une bonne longueur.
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Etirer la première pile à la façon d'un pizzaiolo, de la façon la plus homogène possible et déposez la dans un moule. Etaler un mélange d'oeuf battu et de feta écrasée à la fourchette sur ce fond de pâte. Puis étirer la deuxième pile de petits disques de pâte et recouvrir le mélange oeuf-feta. Sceller les bords et verser le beurre fondu restant sur le dessus de la pita. Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Étape 8 Faire cuire 30 min environ (surveiller). A mi-cuisson, verser 20 cl d'eau sur la pita. Étape 9 A la fin de la cuisson, reverser 20 cl d'eau sur la pita et la couvrir avec un torchon. Pita au fromage bosniaque al. Laisser reposer une heure. Note de l'auteur: « Ce plat est celui de ma belle-maman yougoslave. On peut varier la recette en mettant de la viande hachée dans la pita, des épinards et des pignons de pins, des pommes de terres... selon votre inspiration. C'est une recette très dure à réussir, le feuilleté de la pâte n'étant jamais parfait. A servir à des grands gourmands ou affamés! » C'est terminé!
Vous constaterez le travail délicat de la pâte…. c'est tout un art! Si vous vous sentez prêt d'attaquer cette recette, relevez vos manches et ne paniquez pas si vous déchirez la pâte! Ah, je précise qu'il y a autant de recettes de Burek que de famille en Bosnie! Ingrédients: La pâte à pita: 1 kg de farine 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 à 3 tasses d'eau tiède 1 cuillère à soupe de sel La farce: 1 kg de viande hachée 4 oignons 1 poignée de sel 1 peu d'eau 1 grosse cuillère à soupe de Vegeta (mélange d'épices aux légumes) 2 cuillères à café de poivre 1 plaquette de beurre. Pita au fromage et aux épinards (recette bosniaque) – Kilomètre-0. Préparation: La pâte à Pita: Dans un grand saladier mettre la farine, l'huile et le sel. Faites un puits et ajoutez l'eau tiède petit à mencez à mélanger à la fourchette, puis versez la pâte sur un plan de travail pour la travailler à la main. Vous pouvez faire la pâte au robot pâtissier avec le crochet pétrisseur. Vous devez travailler la pâte pendant 10/15 min pour avoir une texture très lisse et la surface doit être très douce.
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La Trinité Sur Mer Carte D'invitation
Caroline 27/02/2021 Le marché des mardis et vendredis matin avec ses produits frais. Etienne 12/09/2020 Restaurant "Le Turbotin" à Quiberon. A ne pas manquer: la petite chapelle à St Philibert. Vivianne 05/09/2020 Chemin des douaniers très joli du côté Trinité et du côté St Philibert. Restaurant "Chez Jaouen" à St Philibert (crustacés à volonté de première fraîcheur). Menhirs et dolmens partout présents dans les environs immédiats. "La Trinitaine" (gâteaux excellents) à la Trinité. Beaux et imposants catamarans au port. Stephane 08/08/2020 Carnac, une petite ville à découvrir. Les plages très sympathiques. Emmanuel 07/09/2019 A ne pas manquer: la côte sauvage sur la presqu'île de Quiberon. Patrick 01/09/2019 Le restaurant gastronomique" L'Azimut " sis sur les hauteur de la Trinité sur mer est remarquable. A voir: Quiberon, l'ile aux Moines, Auray, et Carnac. Marie-hélène 31/08/2019 De La Trinité, il est facile de gagner l'île aux Moines. Une excursion à faire impérativement. Yann 11/08/2019 Crêperie "Le Ty mMlou", "La Cour d'Orgères" et ses confitures, Navix et ses croisières sur le golfe.
La Trinité Sur Mer Carte Anniversaire
38 kilomètres Distance entre La Trinité-sur-Mer et Lille: 555. 86 kilomètres Distance entre La Trinité-sur-Mer et Rennes: 115. 99 kilomètres Distance entre La Trinité-sur-Mer et Reims: 552.
La Trinité Sur Mer Carte Grise
Bruno 03/08/2019 Restaurant "Le Bateau sur l'Eau" super: très bonne ambiance et cuisine sympa. Cyril 22/06/2019 Visiter Rochefort en Terre: très beau village. Quiberon également. Guy 25/05/2019 Faire la visite de Belle-île-en-mer. Christian 18/05/2019 A recommander: le restaurant "Chez Auguste" sur la route de Carnac. Ludovic 13/04/2019 Le bar restaurant du camping. Christophe et Marie, les gérants sont super sympa, sans oublier Miche, le cuisto, pizzas et plats super; Patrick 01/09/2018 Une bonne table à conseiller à Carnac: le restaurant "Effet Mer", très bon et accueil sympathique. Stéphane 21/07/2018 Une super creperie a pluneret, le marché de carnac immense le dimanche et mercredi Christiane 14/07/2018 Mini car gratuit entre la trinité et Carnac (bonne idée, fin de service trop tôt pour la saison... ). Joel 30/06/2018 restaurant chez jaouen à la trinité/mer-peche à pieds à proximité immédiate Florence 12/05/2018 la crêperie ty malou, les halles pour le poisson, les commerçants aimables.
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