Millefeuille De Saumon Fumé Au Mascarpone Citronné, Maison A Vendre Perigueux Avec Piscine Avec
Par sophia loren, Publié le 12 décembre, 2021. à 10:04 Cette fois, nous revisitons les classiques de la cuisine française avec des plats vraiment délicieux et savoureux qui sont parfaits pour un départ unique et sain! Recette de délicieux Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné. Parfait en entrée avec une tranche de pain grillé. Surprenez vos invités avec un départ frais et délicieux à base de saumon fumé et de mascarpone. Voici donc une nouvelle idée fraîche pour un mélange de saumon et de mascarpone qui est un excellent substitut à la crème. Malgré sa simplicité, cette recette est d'une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice! Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: — Mascarpone 250 g Ciboulette 1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g 1 citron Sel, poivre Préparation: Comment réaliser ce Moelleux Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné?
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Millefeuille De Saumon Fumé Au Mascarpone Citronné Propriétés
Pour 4 personnes: Préparation: 10 min Repos: 15 min Ingrédients: Préparation: ÉTAPE 1 Préparez une crème à base de mascarpone en mélangeant avec le jus d'un citron, du sel, du poivre, et de la ciboulette hachée finement. ÉTAPE 2 Nappez une tranche de saumon de l'appareil (environ 1 cm d'épaisseur), recouvrez à nouveau d'une tranche de saumon, et répétez l'opération 3 fois. ÉTAPE 3 Filmez et entreposez au congélateur 10 à 15 min. Tranchez et servez immédiatement. Les produits de la recette: haut
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Faites cuire 20 min à 160°C et réservez. Diluez 3 g d'agar-agar dans 10 cl de crème liquide portée à ébullition. Taillez 120 g de saumon fumé en dés et émincez quelques brins de ciboulette. Mélangez 100 g de mascarpone avec le zeste d'1 citron et 300 g de fromage frais: ajoutez-y la crème refroidie et l'agar-agar, le saumon et la ciboulette. Mélangez bien. Versez la préparation sur les fonds de biscuits et placez au réfrigérateur toute une nuit. Démoulez les cheesecakes et décorez avec des lamelles de saumon fumé. Servez frais. © Bonneterre 12/12 - Sucettes au saumon fumé Pour 4 personnes. Mélangez 70 g de fromage frais à tartiner, 1 c. de crème fraîche, quelques brins d'aneth ciselés, quelques baies roses concassées, du sel et du poivre. Chemisez des moules à mini-sphères (ou cake pops) avec 3 tranches de saumon fumé. Garnissez avec la préparation au fromage frais: réservez environ 20 min au frais. Faites griller des blinis pour découpez-les de façon à ce qu'ils servent de bases pour les dômes au saumon et fromage frais.
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Ingrédients pour 4 personnes Du sel et du poivre. 3 tranches de saumon fumé. 250 g de mascarpone. 1 citron pressé. Préparation: Mélangez le mascarpone avec le jus de citron dans un saladier. Salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette. Mélangez de nouveau. Coupez votre saumon en tranches. Posez une tranche et garnissez-la de votre mélange mascarpone. Recouvrez d'une deuxième tranche de saumon. Répétez l'opération deux fois. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques minutes et servez vite.
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À lire aussi: Manger bio: le saumon frais est loin d'être irréprochable 20 recettes légères à faire en famille 12 recettes de tartes salées légères Loading widget Loading widget Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités © getty images 2/12 - Œufs cocotte au saumon fumé Pour 4 personnes. Préchauffez le four à 180 °C. Remplissez un plat à four avec un fond d'eau (2 cm environ) et installez-le sur la grille du milieu. Huilez 4 ramequins. Coupez 2 tranches de saumon fumé en lanières, répartissez-en la moitié dans les ramequins puis ajoutez 1 c. à s. de crème et cassez 1 œuf par-dessus. Répartissez un peu d'estragon, le reste de saumon, déposez les ramequins dans le bain-marie et faites cuire 10 minutes. Servez les cocottes dès la sortie du four avec du pain toasté et de la mâche. © getty images 3/12 - Makis à l'avocat et au saumon fumé Pour 4 personnes. Faites des bâtonnets avec la chair de 2 avocats. Étalez un carré de papier film sur le plan de travail et disposez dessus 4 tranches de saumon fumé, en les faisant se chevaucher et en formant un rectangle deux fois plus long que large.
Faites tenir le tout avec des pics à brochettes.
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