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Monday, 8 July 2024

Les ostréiculteurs n'échappent pas à la crise lié au Covid-19. Pour autant, les professionnels de La Guittière demeurent au service d'une clientèle, voulant se faire plaisir Par Brendan Martineau Publié le 16 Avr 20 à 14:32 mis à jour le 16 Avr 20 à 16:24 La quasi totalité des ostréiculteurs de La Guittière continuent le travail dans les parcs. (©Jacques Petitgas) Pour Jacques Petitgas, des Viviers de la Mine, primé pour la qualité de ses produits lors du dernier salon de l'Agriculture, le travail ne manque pas. Le concept de distanciation sociale ne s'appliquent pas forcément dans l'étendue de ses parcs ostréicoles et le télétravail demeure impossible. Commandez en ligne vos huîtres - Livraison dans toute la France – VDLG. Néanmoins, il est obligé de constater un important stock d'huîtres commerciales, notamment à l'occasion du dernier week-end pascal. J'ai à peine vendu 20% de ma production, pour une perte de chiffres d'affaires estimée à 80%. J'ai plus de 20 tonnes d'huîtres, encore sur les bras. Pourtant depuis la fin de semaine pascale, il a décidé de rouvrir son magasin des Viviers de la Mine au public, dans le respect des mesures barrières.

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Nous avons d'habitude des commandes de comités d'entreprise mais nous n'allons pas pouvoir compter dessus. Nous allons nous concentrer vers les petites commandes de particuliers, en vente directe à La Guittière. On compte avoir une recrudescence de notre activité d'ici le 17 décembre environ. L'ostréiculteur talmondais de rajouter: « Nous sommes un peu plus optimistes qu'en début d'année. On se dit qu'avec les réveillons collectifs de la Saint-Sylvestre annulés, on a peut-être plus de chance de vendre nos produits. Que les gens consommeront un peu plus de fruits de mer à défaut de pouvoir faire la fête comme d'habitude. » La confiance règne chez l'Huîtrier Pie Du côté de l'Huîtrier Pie, très peu d'inquiétudes là-aussi. Hugo Petitgas, un amoureux d'ostréiculture - CD 85. Satisfaite de sa saison estivale 2020, où le panier moyen du consommateur était plus conséquent que les années précédentes, la cabane talmondaise voit dans les fêtes de fin d'année, une belle occasion de se faire plaisir. Les réveillons en petit comité, c'est une bonne chose pour nous.

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Les gens vont certainement avoir envie de se faire un peu plus plaisir que d'habitude. En petit comité, on constate que les clients consomment plus. Ces mêmes ostréiculteurs reconnaissent malgré tout avoir eu un coup de chaud en écoutant les annonces présidentielles de mardi dernier, concernant l'allègement du confinement. Vidéos: en ce moment sur Actu Sans cette possibilité de réveillonner en petit comité, nous aurions été davantage inquiets. Les pertes liées au premier confinement ne seront pas rattrapées. Ostreiculteur la gaultier france. Nous avions peur de devoir à nouveau subir ces mêmes conséquences. Mais l'autorisation de réveillonner est une bonne chose pour notre profession. Nous voyons ces fêtes de fin d'année avec un peu plus de sérénité. Une deuxième saison touristique en fin d'année? Et peut-être même un peu d'ambition. Les ostréiculteurs talmondais ne seraient pas contre une « deuxième saison touristique ». En effet, avec la fermeture des remontées mécaniques dans les stations de sports d'hiver et leurs conséquences probable sur la fréquentation des stations de ski, mais aussi avec l'arrivée des premiers concurrents du Vendée Globe en début d'année prochaine, les ostréiculteurs les plus optimistes de Talmont-Saint-Hilaire aimeraient bien en profiter… Cet article vous a été utile?

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