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Un apéritif maison au vin rouge Y'a plus de saison, ma bonne dame… c'est l'été en septembre… Le temps d'une parenthèse ensoleillée, on se persuade qu'on est en juin, bientôt les vacances… On ressort les débardeurs, et on pense à l'apéro sur la terrasse… Ce vin doux, c'est une recette apéritive que je tiens de ma Grand-Mère Didi… En plus, ça peut vous permettre de recycler des fonds de bouteilles de vin rouge entamées. Comment faire son apéritif maison au vin rouge? Pour environ 75cl de vin doux: Une bouteille de vin rouge (ou l'équivalent en reste de fonds de bouteille) Entre 150 et 180g de sucre (en fonction de votre goût, plus ou moins doux) Un demi-verre d'eau Arôme (facultatif): le zeste d'une orange confite, ou de la cannelle ou une cuillère à café de miel liquide, 2 étoiles de badiane…. Apéritif à base de vin rouge et ???. Commencez par faire un caramel: Faites un caramel avec le sucre: à feu doux, assurez-vous de bien faire fondre tout le sucre dans l'eau PUIS passez à feu vif pour obtenir votre caramel blond. Astuce: si vous avez du mal à réussir votre caramel, parce qu'il se recristallise, ajoutez une cuillère à café de glucose liquide.
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Ajoutez le vin: Hors du feu, versez le vin (attention aux éclaboussures! ): le caramel va cristalliser. Remettez à feu doux, et remuez avec une cuillère en bois. Ca ne doit pas bouillir. Ajoutez votre arôme: ma Grand-mère ramassait le zeste d'une orange… Aujourd'hui, j'ai mis du miel (soyez prudents, le miel teinte fortement le goût)… un peu de 4-épices, de cannelle etc ça marche aussi… Vous pouvez aussi ne rien mettre. Quand le caramel a entièrement fondu, retirez du feu. Laissez refroidir avant de filtrer, puis mettez en bouteille (de verre). Laissez reposez environ 48h… et dégustez avec un glaçon. Tchin-tchin! Apéritif maison à base de vin rouge de. Deuxième astuce: si vous avez à offrir un colis gourmand, ce vin doux rend super joli dans un ancien flacon de sirop d'érable …. Et voilà le récap: Vin doux Une recette d'apéritif maison Type de plat Boissons Froides 1 bouteille de vin rouge ou l'équivalent en reste de fonds de bouteille entre 150 et 180 g de sucre en morceaux en fonction de votre goût, plus ou moins doux 1 demi-verre d'eau Arôme facultatif le zeste d'une orange confite, ou de la cannelle ou une cuillère à café de miel liquide, 2 étoiles de badiane….
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Il y a deux ans, en arrivant dans le Gers, j'ai découvert au tout premier printemps que certains coins du « jardin » sont envahis de prunellier. Il en est de même pour les haies exposées du Gers et globalement de la région. Alors, je me suis vite posé la question de voir si cette « troussepinette » ne pourrait se faire maison. La recette trouvée sur le net était simple comme bonjour (du vin, de l'eau de vie, on laisse mariner les plantes.. ) mais avec le confinements l'envie m'a vite passé. L'occasion a aussi été loupée l'année dernière où, dans le tumulte du travail et des « mesures de freinage » je me suis « réveillée » trop tard. LES MARQUES D’APÉRITIFS À BASE DE VIN ⇒ Marque-Alcool.com. Alors cette année, autant dire que j'avais mis en rouge (voir même en gras, clignotant, avec alarme.. ) sur mon calendrier perso de ne pas louper le créneau du prunellier et tenter le vin d'épine maison. Il en fut ainsi le week-end dernier, où voyant mes prunellier développer leurs jeunes branches, j'ai enfin lancé deux apéritifs: un au vin rouge pour ceux qui préfèrent le corsé un au vin blanc pour ceux qui la jouent en douceur.
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Les fleurs de violettes sont cristallisées pour la pâtisserie depuis le XVIIe siècle! Si elle est bonne à croquer, la violette est aussi une éternelle coquette. Henri IV et Louis XIII se poudraient à la violette pour camoufler les odeurs corporelles, et les femmes au XVIIIe en paraient leur chevelure. La violette a ensuite été l'oubliée des parfumeurs. Mais son image s'estompe et reprend vie: les maisons les plus raffinées proposent aujourd'hui une Violette éclatante. La mode, elle aussi, ose des violets saturés. Des 400 variétés de violettes existantes, c'est la Viola qui est distillée pour la parfumerie Un cadeau original L' Apéritif à la violette peut rentrer dans la composition d'une corbeille cadeau. Elle surprendra, ravira et délectera les palais. Toute les occasions sont bonnes: invitation, remerciement, anniversaire... Ingrédients: Vin rouge, sucre, infusion de violette, arôme naturel. Apéritif maison à base de vin rouge belgique. Bouteille: 75 cl, 15% vol Servir à 6 à 10°C. A découvrir: la l iqueur de violette, le sirop à la violette, les bonbons fourrés liqueur de violette.
Voici un apéritif qui a le mérite d'être rapidement réalisé et vos amis dégusteront du " fait maison" avec délice. A votre santé!
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Le Chapelier fou vient après et dit avoir fêté son non-anniversaire durant l'incident. Le Roi rappelle alors à la Reine que c'est également son non-anniversaire et une fête est improvisée au cours de laquelle le Chapelier et le Lièvre chantent en offrant un gâteau dont la Reine s'empresse de souffler les bougies et une couronne apparaît. Elle l'essaie et sa colère semble être estompée quand l'objet se transforme en Chat de Cheshire et Alice veut de nouveau le faire remarquer à la Reine. Le Chat disparaît et le seul fait d'avoir prononcé le terme chat fait paniquer le Loir qui monte sur la tête de la Reine avant de s'enfuir. Protection iPad Alice au pays des merveilles| Soldats de cartes - | Zazzle.ca. Le Chapelier, le Lièvre et le Roi essaient de le calmer en le pourchassant et escaladent ainsi la monarque qui se recouverte de la nappe avant qu'on lui applique de la confiture sur la tête et qu'on la frappe avec un marteau. Les trois font porter la faute sur Alice qui ne jette les objets compromettants que trop tard et la Reine s'apprête à la condamner quand Alice se souvient qu'elle a encore des bouts de champignon avec elle.
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