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Thursday, 11 July 2024

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Filet de 25 plants de pomme de terre Osiris calibre 28/40. La pomme de terre Osiris une variété étonnante par sa précocité. Elle est idéale en primeur. Très gustative. Elle est également facile à cultiver. Variété de pomme de terre très précoce 80 jours. FORME: Oblong court PEAU: Jaune CHAIR: Jaune FLEURS: Blanches PRÉPARATION DU PLANT: Bien réchauffer avant plantation pour optimiser le potentiel de rendement. Il est conseillé de traiter le plant pour contrôler le rhizoctone et la gale argentée. PLANTATION: Après les gelées dans un sol ameubli et réchauffé, placez les plants de pomme de terre Osiris à 5 cm de profondeur, 40 cm sur le rang et 60 cm entre chaque rang. DENSITÉ: 25 plants permettent de couvrir environ 5m2. FUMURE: Incorporez dans le sillon de plantation un engrais riche en potasse. BUTTAGE: Lorsque le feuillage des plants de pomme de terre atteint 15-20 cm, procédez au buttage. TRAITEMENT: Surveillez toute contamination de mildiou ou doryphores. RÉCOLTE: par temps sec lorsque le feuillage commence à faner.

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Plantation et culture La ratte (dessin ci-dessous) est une variété de pomme de terre particulière. Elle est petite, longue et fine, un peu biscornue et d'une saveur inégalable! Plantez selon les régions de mars à avril, pour récolter à partir du 14 juillet. Choisissez un emplacement bien ensoleillé et une terre pas trop lourde, mais riche en humus et en compost. Évitez les fumures fraîches, sélectionnez soigneusement des tubercules sains et pré-germés pour la plantation. Creusez des sillons de 15 cm de profondeur, disposez les tubercules tous les 40 cm et recouvrez de terre en veillant à ne pas abîmer les germes disposés vers le haut. S'il y a encore des risques de gelées lorsque les plantules émergent de terre, recouvrez d'un voile de forçage. Buttez les plants lorsqu'ils atteignent 15 cm de haut. Puis, après 15 autres centimètres de croissance. Pour disposer de suffisamment de terre, séparez les rangées de 60 cm. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins. Conseil bio Le mildiou peut faire pourrir les tubercules de vos rattes.

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Pour les pommes de terre de conservation, elles s'arrachent par temps sec lorsque le feuillage fane. Par une journée ensoleillée, la récolte de pommes de terre peut débuter. Pour ce faire, soulever la terre sans abîmer les tubercules en tirant sur le feuillage, à l'aide d'une fourche-bêche. Les déposer à même le sol et laisser la terre sécher avant de les entreposer dans un abri sec et aéré. Chaque variété de pomme de terre a sa saveur, sa couleur, une tenue de cuisson différente, d'où l'intérêt de planter et cultiver plusieurs variétés de ce légume incontournable au potager. Retrouvez-nous sur En partenariat avec Pomme de terre Bernard Photo: Rustica Texte: Stéphanie CHAILLOT Réalisation: Grégory FONTAINE

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Multiplier les productions a toujours fait partie de l'état d'esprit d'Henri Poupart, installé à Ponthoile, près du Crotoy. Son assolement parle de lui-même: carottes nantaises et carottes des sables, pommes de terre, orge de printemps, avoine, maïs, chicorée, betteraves, lin, haricots verts, poireaux, safran, vesce… Treize cultures différentes poussent dans les 140 ha de l'exploitation. Alors il y a trois ans, « lorsqu'Olivier Morel, de la Chambre d'agriculture de la Somme, et Touquet Savour (négaciant et conditionneur de pommes de terre installé à Essertaux, ndlr) m'ont exposé leur projet de production d'une pomme de terre locale, récoltée le plus tôt possible en saison, j'ai tout de suite été emballé », confie l'agriculteur. Une pomme de terre nouvelle semblait envisageable, pour Henri Poupart, qui parvenait déjà à en récolter le 14 juillet. Mais le challenge agronomique restait à relever. « J'ai toujours pensé que pour avancer, il fallait transformer ses faiblesses en atouts», livre le samarien.

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Installez plusieurs variétés dans votre potager pour varier les plaisirs! Ameublissez la terre en profondeur et formez des rangs de 10 cm de profondeur, espacés de 70 cm. Posez les tubercules, germe vers le haut, tous les 40 cm (ou 30 cm pour les primeurs). Recouvrez de terre fine. Lorsque les plants atteignent 15 cm, buttez en ramenant de la terre fine au pied des tiges, sur 20 cm de hauteur. Le buttage va favoriser la formation des tubercules et l'écoulement de l'eau. Vous pouvez à nouveau les butter un mois plus tard. Paillez au pied des plants, avec de fines couches successives de tontes mélangées si possible avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage. La culture de la pomme de terre ne nécessite pas d'arrosage, sauf en cas de fortes chaleurs. Dans ce cas, arrosez le pied sans mouiller le feuillage pour éviter l'apparition de maladies cryptogamiques. Maladies et ravageurs: La pomme de terre est sensible, tout comme la tomate, au mildiou.

Dans ce contexte inédit, peut-on raisonnablement revoir l… Le mardi 23 novembre, l'institut du végétal Arvalis a présenté un webinaire sur la lutte des pucerons et des… L'année 2021 restera marquée par une forte pression mildiou.