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Thursday, 11 July 2024

Ajouter le chou-fleur haché, la pomme de terre coupée en cubes et le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre, la carotte et le chou-fleur soient tendres. Etape 3: mixer la moitié de la soupe. Une fois que la soupe est cuite, vous pouvez soit utiliser un mélangeur à immersion directement dans la casserole, soit prélever soigneusement environ la moitié de la soupe dans un mélangeur. Mélangez jusqu'à ce que ce soit lisse puis versez-le à nouveau dans la marmite avec la partie non mélangée. Dois-je mélanger la soupe? Non, le mélange n'est pas nécessaire, mais il crée une soupe magnifiquement crémeuse mais copieuse avec des bouchées de pommes de terre et de légumes dans chaque bouchée. Prélever 1/3-1/2 de la soupe et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Une fois lisse, reversez la portion mixée dans la marmite. Etape 4: Incorporez les petits pois et servez! La dernière étape consiste à incorporer 1 tasse de petits pois verts frais ou surgelés et à assaisonner de sel et de poivre.

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2 Laver le chou-fleur. 3 Dans le bol multifonction équipé du disque à émincer gros, émincer les carottes, les pommes de terre, l'oignon et le chou-fleur. 4 Dans le bol, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive 140° sans accessoire mélange 3. 5 Installer le batteur souple, ajouter les carottes, les pommes de terre et le chou-fleur, les faire revenir avec l'oignon. 6 Installer le couvercle anti-projection 5 min mélange 3. Saler et poivrer. 7 Ajouter l'ail et verser l'eau et le cube. 8 Faire cuire 20 min mélange 3 à 90°. Vérifier la cuisson et l'assaisonnement. 9 Verser tous les légumes dans le blender, ajouter les vache qui rit, et mixer jusqu'à ce que la consistance vous convienne 34

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Maintenant, la soupe est prête à être dégustée! Suis-je obligé d'ajouter des petits pois? Non, vous ne l'êtes certainement pas! Si vous n'êtes pas un fan des pois, vous pouvez les laisser de côté ou les remplacer par du maïs. Insérez 1 tasse de petits pois. Séparer avec du sel et du poivre et servir! Méthode de la marmite instantanée Vous voulez faire cette soupe dans une marmite instantanée? Pas de problème! C'est très facile. Voici comment: Ajouter la carotte, l'oignon, l'ail et le céleri dans le pot instantané avec 1/4 de tasse de bouillon ou d'eau et utiliser le réglage « Saute » pour cuire pendant 6-7 minutes, en remuant souvent. Ajouter les herbes et cuire quelques minutes de plus. Ajouter tout sauf les pois et sceller le couvercle, en s'assurant que le bouton de ventilation est réglé sur « Scellement ». Appuyer sur « Cuisson sous pression » et régler le minuteur à 10 minutes. Lorsque la minuterie émet un signal sonore pour indiquer que la cuisson est terminée, déplacez soigneusement le bouton de ventilation sur « Libération rapide » pour laisser sortir la pression.

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