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Sure que je vais faire car c est le temps idéal pour cette recette - gyslaine Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 / 5 ( 5 votes) 8 Commentaires 88 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 2h Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 2 personnes): Un jarret de porc frais de 940 gr environ 2 gousses d ail un bouquet garni 25 cl de bière 10 cl de fond de veau un chou vert 300 gr de lard fumé 2 oignons une carotte saindoux beurre sel poivre une cac de cumin en poudre gros sel Préparation: Coupez le chou vert en quatre, retirez le trognon. Blanchir le chou vert 10 minutes. Retirez la couenne de lard, coupez le en lardons. Épluchez la carottes et les oignons, Coupez la carotte en dés, hachez les oignons Mettre une cocotte sur feu moyen avec 2 cas de saindoux, une noix de beurre, faire revenir le jarret de porc de tous cotés, sek, poivre, cumin, Ajputez les dés de carotte, les oignons hachés, les lardons, les gousses d ail écrassées, le bouquet garn. Laisse suer 10 minutesi. Moullez avec la bière et le fonde veau.
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Recettes / Jarret de porc a la cocotte minute Page: 1 201 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 7 votes) 165 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 88 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 199 5. 0 /5 ( 9 votes) 67 5. 0 /5 ( 2 votes) 166 Recette de cuisine 2. 00/5 2. 0 /5 ( 2 votes) 122 73 5. 0 /5 ( 3 votes) 87 154 Recette de cuisine 4. 91/5 4. 9 /5 ( 11 votes) 113 5. 0 /5 ( 1 vote) 126 5. 0 /5 ( 4 votes) 206 135 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 24 90 5. 0 /5 ( 10 votes) Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 103 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 2 votes) 38 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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Ingrédients 6 personnes 1 chou vert Pour la sauce: 2 c à s de Savora, 2 c à s. de crème épaise, 1dl d'huile d'olive, sel, poivre, vinaigre ou jus de citron Préparation 1 Ebouillanter 2 mn les feuilles de chou à l'eau salée. Les égoutter, les sécher, les couper en lanière trés fines. Arroser d'huile d'olive, laisser macérer 1 heure. Pocher le jarret de veau 1h 1/2 dans un fond blanc. 2 Mélanger le chou avec les noix hachées et les cornichons en rondelles. Assaisonner avec la sauce. Garnir le plat. Disposer le jarret de veau en tranche fines et servir sur assiettes chaudes accompagnées de la sauce. 8 les cornichons en rondelles. 9 Assaisonner avec la sauce. Conseils De préférence le déguster l'hiver. Commentaires Idées de recettes Recettes de jarret de veau Recettes du jarret de veau au citron Recettes de viande au chou vert Vidéo suggérée
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Merci Réponse: Bonjour, je n'utilise qu'une cocotte Vous allez aimer A lire également
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1, 250 kg Travers de porc 1 Coeur de chou vert 2 Carottes 1 Oignon 2 gousses Ail 2 cuil. à soupe Graines de sésame 2 cuil. à soupe Moutarde de Dijon 1 cuil. à soupe Miel liquide 10 cl Vin blanc sec 2 cuil. à soupe Vinaigre de cidre 2 cuil. à soupe Sauce de soja 4 Gouttes de Tabasco 3 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Mettez les travers de porc découpés en morceaux dans un plat creux. Sans un saladier, mélangez le vin, le vinaigre, le miel, la sauce soja, la moutarde, le Tabasco et les graines de sésame. Versez le mélange sur les travers de porc et laissez mariner 30 min. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Pelez les carottes, coupez-les en bâtonnets. Fendez le chou en quatre, tranchez les quartiers et rincez-les. Dans une cocotte, faites blondir l'ail et l'oignon dans l'huile chaude. Ajoutez les carottes, le chou, salez, poivrez. Baissez le feu et laissez mijoter 45 min à couvert.
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici une recette de rôti de porc au chou vert et aux pommes de terre. C'est un plat consistant pour les jours froids... Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Viandes) Ingredients 1, 2 kg de rôti de porc 2 tranches de lard fumé 2 cuillerées à soupe d'huile 1 chou moyen 12 petites de pommes de terre Bouquet garni Préparation Faire dorer les lardons dans 2 cuillerées à soupe d'huile, puis faire revenir le rôti dans la même cocotte. Saler, poivrer puis couvrir et cuire à feu doux avec le bouquet garni. Pendant ce temps: blanchir le chou. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Effeuiller le chou, le jeter dans l'eau bouillante, le laisser bouillir 10 mn puis l'égoutter Ajouter le chou blanchi à la cocotte, couvrir et laisser mijoter 45 mn à feu doux Éplucher et laver les pommes de terre puis les ajouter à la cocotte et cuire à couvert encore 45 mn toujours à feu doux Servir le rôti le coupé en tranches avec le chou, les pommes de terre et le jus.