Couteau À Saigner | Tour Du Lac De Sainte Croix En Vélo
Couteau de découpe à saigner, de qualité professionnelle, muni d'une lame large, épaisse et rigide avec un bout pointu, conçu pour la découpe des volailles abattues. Idéal pour la découpe en position horizontale (à plat), par exemple pour découper les filets. Description Couteau de découpe à saigner équipé d'une lame en inox Molybdène (0, 40% de carbone et 13% de chrome et de molybdène) pour une durée de vie plus longue. L'inox apporte également une facilité d'utilisation et d'entretien car il résiste à la corrosion. Ce couteau de découpe est muni d'un manche surmoulé ergonomique en poplypropylène pour une très bonne prise en main même pendant de longues séances de coupe. La main de l'opérateur est protégée par le corbin et la garde du couteau de découpe. Couteau disponible avec plusieurs longueurs de lame, au choix: 11, 14, 17 ou 20 cm. Couteaux à saigner, piquer les viandes (2). Un couteau de découpe avec une lame de 23 cm (non disponible à la vente en ligne) existe également sur demande. Fabrication française, aux normes HACCP.
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Couteau À Signer Ici
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