Acheter Delas Frères Côte-Rotie Seigneur De Maugiron 2015 | Prix Et Avis Sur Drinks&Amp;Co – Disque En Sucre Violetta 3

Service Pour une dégustation optimale, ouvrir la bouteille 1 à 3 heures avant dégustation. Il est conseillé de décanter le vin si le temps de garde en cave est supérieur à 5 ans.

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Dans la vallée du Rhône, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols calcaires. Le seigneur de Maugiron Côte-Rotie est un vin du Vieux Monde au meilleur sens du terme, car ce Français respire un charme européen extraordinaire qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après la récolte, les raisins atteignent la cave de la manière la plus rapide. Ici, ils sont triés et soigneusement broyés. La fermentation est ensuite effectuée dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un vieillissement de 15 mois en barrique de chêne français. Recommandations alimentaires pour Delas Frères Seigneur de Maugiron Côte-Rotie Découvrez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15-18°C en accompagnement de l'Ossobuco, magret d'oie au chou rouge gingembre et marjolaine ou du Boeuf Bourguignon. Delas Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron 2017 | Fiche produit | SAQ.COM. Prix du Seigneur de Maugiron Côte Rotie par Delas Frères Ce vin de la Vallée du Rhône nous ravit non seulement, mais aussi des critiques renommés lui ont accordé 90 points et plus.

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Les vinifications sont conduites de façon traditionnelle en cuves béton ouvertes après deux jours de macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se poursuit à température contrôlée de 28 à 30°C. Pigeages et remontages sont réalisés quotidiennement pendant une dizaine de jours. La durée totale de cuvaison peut atteindre 20 jours. Caractéristiques Cette cuvée est un assemblage de raisins provenant de la Côte Brune et de la Côte Blonde. Production moyenne Delas: 15. 000 à 20. 000 bouteilles (75 cl. ) par an. Cépage: 100% Syrah. Élevage L'élevage est conduit pendant 14 à 16 mois par moitié en fûts neufs, et par moitié en fûts d'un an. Cote rotie seigneur de maugiron 2012 relatif. Les fûts sont régulièrement soutirés. Dégustation A l'oeil, la robe est pourpre très foncé. Au nez, le Côte-Rôtie « Seigneur de Maugiron », puissant et fin, est marqué par des arômes de cassis, de groseille et de réglisse soutenus par un léger boisé. Ce vin, doté d'une structure tanique serrée, présente un bel équilibre et une texture soyeuse. Il allie une belle concentration à une grande finesse.

Le petit + à savoir… Le Côte Rotie Seigneur de Maugiron 2015 du Domaine Delas Frères est un vin avec une minéralité qui apporte de la longueur et de la fraîcheur a sa structure. Fraîcheur renforcée par des arômes de fruits rouges légèrement acidulés (groseille et cassis juste mûrs), perçus au nez comme en bouche. C'est un vin concentré, qui se mariera à la perfection avec une viande de boeuf, grillée ou rôtie, un gibier, une volaille comme un Chapon de Bresse, un ris de veau. Cote rotie seigneur de maugiron 2007 relatif. Voir plus Description de Delas Frères Côte-Rotie Seigneur de Maugiron 2015 Delas Frères Côte-Rotie Seigneur de Maugiron 2015 (Syrah) DEGUSTATION Delas Frères Côte-Rôtie 2015 Maugiron seigneur de: Vue: rubis. Nez: fruits noirs, les cerises séchées et viande fumée. Bouche: énergique et concentré, très bonne profondeur, des arômes de cassis et de bleuets, fin sur une note douce, tanins fruités, soyeux et un soupçon de fleurs confites. APPELLATION: Côte-Rôtie. BODEGA: Delas Freres RAISINS: Syrah PREPARATION: Fermentation à température contrôlée de 28 à 30 °C VINS: viande de bœuf rôti, truffes, ragoûts.

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