Armoire Réfrigérée Pâtissière → Armoire Froide Pâtisserie Positive / Négative – Maison À Vendre Mions | Vente Maison Mions (69)

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Wednesday, 21 August 2024

L' armoire à froid négatif, quant à elle, maintient vos aliments dans une température inférieure à 0° permettant la conservation à long terme de vos produits. Parlons quand même de l'armoire réfrigérée mixte qui est surtout utilisée par les professionnels de la restauration. Les espaces d'entreposage sont restreints. Cela s'explique par sa composition. Elle comprend d'une part un système de froid positif et d'autre part d'un système de froid négatif. Le troisième paramètre à prendre en considération est la porte: pleine ou vitrée. Le choix porte sur la porte pleine pour une déco contemporaine du laboratoire ou du magasin. Beaucoup tendent à privilégier l'armoire réfrigérée en inox. En plus d'être inoxydables, elles sont dotées de caractéristiques différentes permettant une conservation optimale même pour des produits délicats. En revanche, les portes vitrées sont plutôt réputées pour leur praticité, mais aussi pour leur esthétique. Nos conseils Pour ceux dont l'activité est déjà amplement développée, les armoires frigorifiques de grande capacité, et surtout vitrées, sont idéales.

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Aussi, ces roues en inox permettent d'ajuster le niveau du réfrigérateur si vous avez un plancher à différents niveaux ou en pente. Ce réfrigérateur à température positive peut servir d'armoire de conservation pour toutes vos préparations. Un système d'unité hermétique tropicalisé a été installé à ce réfrigérateur. Ce type d'appareil peut alors supporter une grande température ou une forte chaleur supérieure à 43°C. Cette armoire réfrigérée positive est équipée d'un thermostat digital qui permet le réglage de la température interne de l'appareil et une vérification constante du bon fonctionnement de l'appareil. La porte de ce type d'armoire réfrigérée est munie d'une serrure et d'une clé. Fait d'acier inox, ce réfrigérateur pâtissier se nettoie facilement.

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Cette armoire positive est alors parfaite pour une boulangerie comme une pâtisserie. Facilement maniable, l'armoire réfrigérée positive pour boulangerie, vous permet une conservation acclimatée de vos préparations. Sur Iceshop, nous vous proposons en vente cette armoire réfrigérée haut de gamme avec un rapport qualité-prix intéressant! Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté

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Cette armoire réfrigérée INOX 304 est conçue pour bloquer la fermentation des pâtes grâce à un froid puissant ventilé et renforcé. Vous trouverez des armoires recevant des plaques ou grilles 600×400 ou des bacs rectangulaires 408×530 ou 410×530. Découvrez aussi nos armoires réfrigérées double profondeur pour pâtisseries. Page précédente Page suivante

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