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Monday, 2 September 2024

Descriptif produit: Produit issu de magrets de canard du Sud-ouest, il est fumé dans la plus pure tradition pour une saveur incomparable. Composant incontournable de vos salades landaises ou simplement déposé sur un pain légèrement toasté pour un apéritif gourmand, il saura à coup sûr trouver sa place sur vos tables. Conseil de préparation: Tout est prêt, il n'y a plus qu'à disposer les tranches de magret dans la préparation souhaitée, idéal pour agrémenter une salade.

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Les Salaisons Gorin sont situées sur la route de la Vallée d'Aspe, entre Oloron Sainte-Marie et le Col du Somport, à proximité du parc national des Pyrénées, au cœur du village de Gurmençon. Cette entreprise familiale Charcuterie, traiteur vous offre un large choix de produits: conserves de porc et canard, salaisons, viande fraîche marinée et mise sous vide, saucisses au Piment d'Espelette, plats cuisinés: axoa, gras double, joue de porc braisé... Spécialité: le persillé (pâté de tête à... Lire la suite Les Salaisons Gorin sont situées sur la route de la Vallée d'Aspe, entre Oloron Sainte-Marie et le Col du Somport, à proximité du parc national des Pyrénées, au cœur du village de Gurmençon. Spécialité: le persillé (pâté de tête à base de joue de porc). Bearnaisesås sous vide son sac. Une sélection de produits régionaux vous est proposée: vins, miels, confitures, fromages de producteurs locaux. Le samedi: rôtisserie. Pour vos réceptions familiales ou professionnelles, les salaisons Gorin vous propose un service cocktail et traiteur.

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SAUCE BEARNAISE Arretez d'acheter les sauces béarnaises en bocaux. Elle est tellement meilleure faite maison et puis chaude où tiède, elle a tout de même plus de goût que froide. Une sauce d'une incomparable fragrance, qui est semblable à la hollandais par le procédé et différente par sa composition de base. La base de la béarnaise est une réduction de bon vinaigre de vin et d'échalotte aromatisée d'herbes, dont l'indispensable est l'estragon. Important également, l'utilisation de beurre clarifié, un des secrets pour bien réussir une émulsion chaude. La béarnaise est une sauce émulsionnée chaude. L'émulsion est le mélange énergique d'un corps gras (huile, beurre) avec du vinaigre, de l'eau ou du jus de citron, dont l'effet mousseux est provoqué par l'ajout d'un émulsifiant, le plus connu étant le jaune d'oeuf. Sauce béarnaise – Passion-Cuisine. La sauce béarnaise tire son nom du restaurant où elle a été créée ou recréée, selon certains, à partir d'un manuscrit ancien: le Pavillon Henri IV à Saint-Germain-en-Laye. Henri IV était Béarnais.

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Fiche technique du tracteur Fordson POWER MAJOR Années de fabrication du tracteur: 1958 – 1961 Chevaux: 53 ch Fordson puissance major modèle précédent: Fordson new major modèle suivant: Fordson super major Production fabricant: Ford usine: Dagenham, angleterre Fordson puissance major moteurs –> Ford 3. 6l 4-cyl diesel –> Ford 3. 3l 4-cyl essence Capacité carburant: 65. 9 litres essieu arrière: 43. 2 qts [40. 9 l] Prise de force (pdf) prise de force arrière: Transmission –> En direct (en option) tour par minute arrière: 540 moteur rpm: 540@1600 Dimensions et pneus empattement: 203 cm poids: 2059 à 4704 kg pneu avant: 6. 00-19 pneu arrière: 11-36 Power major numéros de série location: Moteur block, côté droit –> 1958: 1481091 1959: 1494448 1960: 1538065 1961: 1583906 Fordson puissance major power barre (testé): 42. 63 hp [31. 8 kw] pto (testé): 47. 65 hp [35. 5 kw] Mécanique châssis: 4×2 2 roues motrices pilotage: Direction assistée freins: Différentiel mécanique tambour cabine: Station de contrôle ouverte.

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Fiche technique du tracteur Fordson FARM MAJOR Années de fabrication du tracteur: 1959 – 1962 Chevaux: 43 ch Fordson farm major Production fabricant: Fordson (a part le ford) usine: Dagenham, angleterre Fordson farm major moteur –> Ford 3. 6l 4-cyl diesel Prise de force (pdf) prise de force arrière: Transmission –> En direct* en option tour par minute arrière: 540 Dimensions et pneus empattement: 203 cm pneu avant: 6. 00×16 pneu arrière: 12×28 Farm major numéros de série –> Fordson farm major power moteur: 42 hp [31. 3 kw] Mécanique châssis: 4×2 2 roues motrices pilotage: Manuel pilotage: Power* en option cabine: Station de contrôle ouverte. 5/5 (2) A propos Jambier Redacteur en teuf' teuf"

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08 mètre/minute] électricité terre: Positif système de charge: Générateur Batterie nombre: 1 voltage: 12 ampères/heure: 57 4. 29/5 (7) A propos Jambier Redacteur en teuf' teuf"

La boîte de vitesses mécanique comporte six rapports avant et deux rapports arrière, répartis en deux gammes [ 6]. Le tracteur peut recevoir, en option, une direction assistée [ 7]. Par rapport aux précédentes versions, le Super Major se démarque par l'adoption d'équipements lui permettant de s'aligner sur la concurrence, comme des freins à disque sur les roues arrière, un blocage de différentiel et un relevage de qualité, inspiré du système Ferguson dont les brevets d'exclusivité sont arrivés à échéance [ 8]. Il est équipé d'une prise de force arrière tournant à 540 tr/min et, en option, d'une poulie [ 9]. En 1962, le Super Major subit de légères modifications; il est dénommé « New Performance Super Major » [ 10]. Son moteur gagne quelques chevaux, ses phares sont généralement intégrés à la calandre, il arbore une livrée bleue et blanc cassé, identique à celle des tracteurs Ford, et les voiles de roue en fonte cèdent la place à des roues en tôle [ 7], [ 11]. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ Lacaze 2014, p. 17.