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MALADIES ET RAVAGEURS: La sauge souffre de champignons. La plante se dessèche et meurt. Ramassez les plantes affectées et brûlez. Jaunissement ou décoloration blanchâtre des feuilles puis mort de la plante: il peut s'agir de cicadelles. Quand les tailler? Quand tailler? La période appropriée pour la taille varie en fonction du type de plante et de sa période de floraison. Lire aussi: Mesclun: conseils de culture et plantation. Généralement, la taille se fait en fin d'hiver pour préparer les arbustes à l'arrivée du printemps. Quand est-il temps de tailler les plantes? A l'automne: une taille moyenne-élevée pour niveler le massif. Au printemps: Tailler brièvement, aérer le centre de la plante en coupant à plat et ne laisser que des branches fortes de même taille tournées vers l'extérieur. Pendant la floraison: Supprimer les fleurs fanées. Quand tailler les arbres? Il est préférable de tailler les arbres pendant la période de dormance, soit au début du printemps (avant l'ouverture des bourgeons), soit à la fin de l'automne (environ un mois après la chute des feuilles).
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16 octobre 2019 Mis à jour le 16 octobre 2019 Il est toujours intéressant d'avoir de la sauge chez soi, notamment pour ces bienfaits sur la santé. De la plantation à l'entretien, zoom sur la sauge. La sauge nous réserve de nombreux bienfaits! Cette plante aromatique nous aide à la digestion, elle calme les maux de gorge, et l'été, elle soulage les piqûres d'insectes notamment… Tout comme le thym, elle peut être utilisée de nombreuses façons. Il est donc intéressant d'en avoir un peu chez soi. Très décorative, la sauge se cultive bien dans le jardin. Plantation, taille, entretien… Zoom sur toutes les choses à savoir sur la sauge. Quels sont les bienfaits de la sauge? La sauge est une plante aux multiples bienfaits pour la santé. En voici quelques uns: La sauge favorise la cicatrisation; La sauge calme les maux de gorge; La sauge aide à la digestion; La sauge soulage les piqûres d'insectes. Comment utiliser la sauge au quotidien? On peut consommer la sauge de différentes façons. En voici quelques unes: En infusion, frais ou séché à laisser infuser dans l'eau bouillante; Pour aromatiser une huile ou du vinaigre; En arôme pour des plats cuisinés: la sauge parfume à merveille certaines les plats; En dessert: cette herbe se marie avec des fruits comme la pomme.
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Parmi les plus remarquables, on peut retenir: la Scarlet Pineapple, à la floraison imposante; la Tangerine, à la senteur évoquant la mandarine; l'Honigmelonsalbei, à la senteur évoquant le melon. En cuisine, les utilisations de la sauge ananas sont très variées. Elle peut servir à aromatiser vos préparations, de l'entrée au dessert. Non seulement elle apportera une saveur exotique subtile, mais elle se révélera aussi très décorative. On l'utilise aussi pour préparer thés et tisanes. On la récolte au fur et à mesure de ses besoins, en automne et en hiver, ou on la congèle dans un bac à glaçons. En revanche, on évitera de la faire sécher, car elle perdrait toute sa saveur. Il est à noter qu'une certaine prudence s'impose, puisque la consommation excessive de sauge est déconseillée aux femmes enceintes, à celles qui allaitent ainsi qu'à celles atteintes d'un cancer du sein. Plantation et soin En pleine terre ou en pot? La sauge ananas n'apprécie guère le froid: elle ne résiste pas à des températures plus fraîches que -5 à -7 °C.
lapepet Graine de timide Messages: 41 Inscription: jeu. 06 avr. 2006 19:58 Localisation: région lyonnaise la semaine, la Drôme le we sauge "ananas" Bonsoir, quelqu'un aurait-il déjà cultivé cette variété de sauge??? Je suis en train de me faire un petit coin plantes arômatiques et je suis tombée sur cette variété de sauge le we dernier chez gamm v. Comment la cultiver et quelle utilisation culinaire? Merci pour vos info. tant qu'on a la santé.... Pouce vert smarvois Fleur de pipelette Messages: 722 Inscription: sam. 25 mars 2006 16:02 Localisation: Poitiers Re: sauge "ananas" Message par Pouce vert smarvois » ven. 13 juin 2008 22:43 c'est une belle décorative parfumée mais qui, d'aprés moi, ne se cuisine pas J'ai 3 jardins et nous essayons une culture trés bio j'adore les fleurs boogie Bourgeon de bavard Messages: 178 Inscription: mer. 16 avr. 2008 8:50 Localisation: Herault par boogie » ven. 13 juin 2008 23:06 plantée en plein soleil il y a 3 mois, elle se porte à merveille chez moi... Par contre je ne l'ai pas encore utilisée en cuisine syll Messages: 21 Inscription: jeu.
Préparer la pâte en mélangeant le sucre, la pincée de sel et l'œuf entier battu. Ajouter la farine et la levure, puis l'huile et le lait en mélangeant uniformément. Peler les pommes et les couper en fines lamelles. Les disposer dans un moule beurré et « sucré »... (au lieu de fariner le moule, faire la même chose mais avec du sucre). Saupoudrer les pommes de cannelle, verser la pâte et faire cuire 20 minutes. Pendant la cuisson, préparer la garniture... Mélanger le beurre fondu avec le sucre puis incorporer l'œuf battu, le sucre vanillé et le rhum. Napper le gâteau avec cette préparation et remettre au four pour environ 20 minutes. Ce gâteau se déguste bien froid, mais pas réfrigéré. Vous pouvez le préparer la veille pour le déguster le lendemain en le conservant à température ambiante. Tot fait pommes pour. imprimer la recette Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes. Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, noubliez pas de vous inscrire à la rubrique Avis de nouveaux articles!
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Si vos pommes de terre sont petites et/ou coupées en lamelles, il est recommandé de les faire bouillir entre 15 et 20 minutes. Si elles sont plus grosses et entières, comptez 25 minutes. Obtenir tous les fruits Animal Crossing New Horizons | Guide. Ces durées de cuisson correspond non seulement au temps nécessaire pour les cuire entièrement, mais permet également de s'assurer que la solanine (une toxine contenue dans la pomme de terre) est complètement éliminée. N'hésitez pas à chronométrer le processus si besoin pour vous assurer du bon déroulement de la cuisson. Vous pouvez vérifier son état à mi-parcours en plantant un couteau ou une fourchette dans vos pommes de terre. S'il n'y a pas de résistance: elles sont cuites! A lire aussi: ⋙ L'astuce géniale d'un scientifique pour cuire un œuf à la perfection ⋙ Les secrets de Cyril Lignac pour réussir une bonne salade de pommes de terre ⋙ L'astuce surprenante pour peler vos pommes de terre cuites en quelques secondes Articles associés
Répercussion sur les pommes de terre? Cette pulvérisation intensive aurait-elle des impacts sur la qualité de la pomme de terre? Olivier Mahieu est chef du service d'expérimentation au centre agronomique à Ath. Il se veut rassurant: " Les produits vont avoir une action sur le mildiou mais plus particulièrement sur celui qui se développe sur le feuillage et sur les tiges. Le fongicide n'atteint pas le tubercule. Il se dépose sur le feuillage mais jamais dans la pomme de terre. Avec le réchauffement climatique, en Normandie, la récolte de pommes est plus précoce | La Presse de la Manche. A priori, il n'y a pas de risque au niveau du tubercule ". Les produits phytosanitaires se dégradent assez vite par temps de pluie, voilà pourquoi il faut repasser plus souvent. Y a-t-il un risque accru pour que ces composés chimiques se retrouvent dans le sol, voire dans le sous-sol et atteignent par exemple la nappe phréatique: " Quand les produits atteignent la terre, ils vont être dégradés par les micro-organismes. Il est impossible ou très peu possible que cela atteigne la nappe phréatique. Ponctuellement, il pourrait, j'insiste, il pourrait avoir des pollutions des eaux de surface, mais c'est surtout lié à certaines erreurs.