Recette - Millefeuille De Pommes De Terre, Tomates Confites, Crème D'Ail Et Crème De Sardine | 750G — Restaurant Avec Air De Jeux Aix En Provence

Kalinda Prince du jardin Messages: 9410 Inscription: ven. 18 mars 2011 19:24 Sexe: Femme Localisation: région rennaise Re: Tomates feuilles de pommes de terre Message par Kalinda » mer. 10 avr. 2013 14:41 Peut-être simplement une mutation due au hasard (comme toujours en génétique), qui a permis à ces tomates d'être moins sensibles aux conditions fraîches et humides, ou qui leur a permis de pousser plus rapidement... puis cette spécificité a été sélectionnée par l'Homme pour son besoin. De même, il y a des tomates à feuilles de carotte... qui ont peut-être été sélectionnées sur la "beauté" de leur feuillage puis seulement sur leur goût, leur productivité ou leur originalité... mes jardins Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que nous n'osons pas, c'est parce que nous n'osons pas qu'elles sont difficiles. Sénèque pedro431 Roi du massif Messages: 11375 Inscription: sam. 09 sept. 2006 17:37 Région: Limousin Localisation: sud Berry par pedro431 » mer. 2013 18:30 La tomate beefsteak à des feuilles de P-de-T, ça fait drôle au milieu des autres plants, c'est la 1re fois que j'en fais cette année, parait qu'elle atteint couramment le kg.

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Est-ce que cela répond à ta question? Y a t-il des points sur lesquels j'ai été trop rapide? par floréal » jeu. 2013 18:27 Bonjour Kalinda, je comprends bien ton raisonnement, mais comme j'ai l'esprit complètement tordu, je me demande même (comme c'est une autre souche) si c'est bien des solanacées, bien que ce soient des tomates!! Ça ressemble à des tomates, ça le goût des tomates mais........ zagribouille Messages: 4104 Inscription: lun. 14 févr. 2011 13:42 Région: Asie Localisation: tha heua laos par zagribouille » jeu. 2013 18:38 de ta fameuse tomate qui n'en serait pas une... La vie est belle puisque je suis en vie lat:18°46'30. 09"N long: 102°30'38. 66"E par floréal » jeu. 2013 19:32 Bonjour zagribouille, c'est une tomate qui a des feuilles de pommes de terre, je mettrai une photo sur le site demain matin pour montrer la différence avec les feuilles normales. Comme c'est la première année que je fais ces tomates, je me pose plein de questions. Bonne soirée. Floréal

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Les pommes de terre se font mille-feuilles, superposées avec du fromage de chèvre frais parfumé à la tomate confite et aux fines herbes. Une délicieuse manière de revisiter les pommes de terre, grand classique de la cuisine française. Difficulté: Moyen. Préparation: 30 min. Cuisson: 10 min. Temps Total: 40 min Ingrédients / pour 6 personnes: – 6 pc(s) de Pomme(s) de terre à chair fondante – 2 pc(s) de Buche(s) de chèvre(s) frais – 30 pc(s) de Pétale(s) de tomate confite – 0. 25 botte(s) de Basilic – 10 cl de Crème liquide entière – 2 Pincée(s) de Piment d'Espelette – 15 cl d'Huile d'olive – 0. 25 botte(s) d'Estragon – 0. 25 botte(s) de Ciboulette – 0. 25 botte(s) de Persil plat – 6 Tour(s) de Moulin à poivre – 6 Pincée(s) de Sel fin Préparation: Etape: 1 Préchauffer le four à 180 °C. Etape: 2 Laver et éplucher les pommes de terre, puis tailler chacune en 3 tranches de 5 mm d'épaisseur. Etape: 3 Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d olive, colorer les pommes de terre pendant 4 min de chaque côté.

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La couleur des feuilles est généralement un vert foncé avec des feuilles sur une plante individuelle variant d'avoir des bords totalement lisses à un lobe minimal. Des exemples de variétés de tomate de feuille de pomme de terre comprennent: Prudens Purple Brandy Boy Brandywine L'héritage jaune de Lillian Bien sûr, il y en a beaucoup, beaucoup plus. Les variétés de tomate de feuille de pomme de terre ont tendance à être principalement cultivées héritage. Il n'y a vraiment aucune différence dans le goût qui en résulte entre les tomates feuilles et les variétés de feuilles de pomme de terre. Alors, pourquoi les feuilles sont-elles différentes? Les tomates et les pommes de terre sont liées les unes aux autres par l'intermédiaire de la variété mortelle de Nightshade. Comme ils sont cousins, plus ou moins, ils partagent certains des mêmes traits, y compris le feuillage similaire. La couleur et la taille des feuilles peuvent varier avec chaque variété de tomate et sont influencées par le climat, les nutriments et les méthodes de culture.

Inoffensive a faible dose pour l'homme, mais peut être toxique si l'on en consomme en excès. Il faut éviter de mouiller les feuilles pour ne pas favoriser les maladies.

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