Les Meilleures Recettes De Bonbon Langue De Chat — Dr Elise Dagain, Vétérinaire À Combronde - Monrendezvousveto
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J'avoue aimer les bonbons mais depuis que j'ai découvert la gélatine: impossible d'en manger! Il est difficile de trouver des bonbons Vegan (ou du moins végétariens) et lorsque je suis tombée sur le livre « Bonbons Vegan faits maison «, j'ai tout de suite voulu essayer des recettes. Après avoir testé plusieurs recettes, j'ai finalement trouvé un mélange à moi qui me plait le plus: 200 gr de jus d'ananas (ou 200 gr de fruits mixés: pomme et raisins) 100 gr de sirop d'érable 100 gr de sirop d'agave 20 gr d'amidon de maïs 8 gr d'agar agar 1 citron (jus) 3 CS de sirop de grenadine Sucre (pour enrober) Moule à cake Moule à chocolats Dans une casserole, verser le jus d'ananas, le sirop, le jus de citron, l'agar agar et l'amidon. Langues de chat bonbon le. Mélanger avec une cuillère en bois. Huiler les moules. Mettre la casserole à chauffer fort jusqu'à ébullition en remuant régulièrement. Baisser le feu à moyen et continuer à remuer durant 4 Minutes. Verser dans les moules et laisser refroidir. Démouler sur une feuille de papier sulfurisé.
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Recette Traditionnelle Italienne La recette italienne traditionnelle est assez simple: ingrédients: Beurre à la température ambiante 100g. Friture de blé type 00 100g. Blancs d'oeufs environ 100g (N ° 3). Sucre blanc en grains 100g Vanilline 1 sachet. Procédure (simplifiée): À l'aide d'une cuillère à thé, puis au fouet automatique, ajouter uniformément le beurre ramolli, 1 blanc d'oeuf, le sucre et la vanilline. Ajouter la farine tamisée. Fouettez les 2 blancs d'oeufs restants avec le fouet automatique (n'oubliez pas de nettoyer et sécher soigneusement les fouets avant de commencer). Incorporer les blancs d'œufs au premier mélange sans les enlever (en les tournant de bas en haut). Langue de chat bonbon gout. Couvrir un plat avec du papier sulfurisé; peut-être le beurre. À l'aide d'une cuillère, d'une seringue à pâtisserie ou d'un sac à pâtisserie (embout lisse), versez des bandes de pâte. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 ° C en mode "statique". Cuire et cuire jusqu'à ce que les bords deviennent noisette.
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