Caroni 12 Ans 2019 – Batterie Hp Probook 4710S

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Saturday, 10 August 2024

L'histoire du Caroni 12 ans Velier Caroni est une distillerie d'état fondé 1918 à Trinité-et-Tobago. C'est une distillerie qui a une forte production d'un rhum typiquement anglais. Ce rhum est vendu sous plusieurs marques, mais quelques fois, des bouteilles Caroni sortent de la distillerie pour satisfaire les grands amateurs. En 1993, la production chute fortement et la distillerie va peu à peu se diriger vers la faillite. L'activité de la distillerie est complètement stoppée en 2002. Mais de nombreux fûts de chêne sont conservés dans les stocks de la distillerie. De nombreuses maisons de négoces vont peu à peu acheter ces fûts pour les revendre sous leur nom. CARONI 12 ans | Top Rum. Parmi elles, il y a la maison Velier, emmenée par Luca Gargano. La maison Velier est une société, Italienne, de négoce en spiritueux. Elle a été fondée en 1947. Elle est surtout connue aujourd'hui grâce à Luca Gargano qui est le porte-étendard de la société depuis qu'il en a acquis des parts en 1983. C'est un fin négoce qui sait très bien trouver des perles.

Rhum Caroni 12 Ans

A l'occasion du salon Whisky Live, les rhums Caroni présentaient leur tout dernier flacon, un Caroni 12 ans d'âge embouteillé à 50%. Issus de la regrettée distillerie d'état de Trinidad (1918-2002), ces flacons ont eu la chance de tomber dans l'escarcelle de Luca Gargano, patron italien de la société Velier, qui a eu la bonne idée de relancer cette marque en y découvrant des centaines de fûts laissés à l'abandon. Les amateurs pourront donc ajouter aux Caroni 1992 Heavy Full Proof Trinidad Rum et Caroni 1994 Heavy Trinidad Rum, ce Caroni 12 ans d'âge qui s'est offert le luxe de reprendre les étiquettes d'époques pour prolonger la tradition de ce rhum 100% trinidadien. Caroni 12 ans (50%, OB 2012) : Le Rhum qui n’est pas venu pour beurrer les sandwichs ! - Whiskyleaks. // texte & photos Nicolas Maday Fondateur du magazine, Sébastien ne laisse jamais passer la sortie d'une nouvelle carte cocktails. Juré de concours internationaux et dégustateur chevronné, il est également co-propriétaire du Jefrey's bar à Paris.

Caroni 12 Ans 2

En fin de bouche des notes d'épices (muscade) et de fleurs apportent une petite douceur bienvenue. La finale est courte, avec de la fumée et du boisé. Un rhum très typique qui a ses fans, qui manque un peu de caractère. Il n'est pas forcément destiné aux néophytes de la distillerie. Notre note: 14, 5/20 Caroni 15 ans Au nez, on retrouve là encore les même notes pétrolifères et goudronnées que sur le 12 ans, mais beaucoup plus discrètes. On retrouve encore cette note de vanille, qui enrobe d'une belle gourmandise des notes pâtissières et beurrées (brioche). En bouche on continue sur la gourmandise entrevue au nez, soutenue par la présence de notes de caramel brulé. Viennent ensuite des fruits confits, qui étaient en embuscade, pour conclure sur le caractère résolument gourmand de cet embouteillage. Un Caroni gourmand et accessible qui, pour le coup, sera une belle porte d'entrée, mais qui peut décevoir les fans de la marque. CARONI 12 ans 100% Trinidad - Maison du Whisky. Notre note: 15/20 Caroni 17 ans Après une ouverture du nez fidèle à la réputation de la maison, le voile pétrolifère s'évapore pour laisser place à un beau duo sucre brulé / café.

Conclusion C'est le premier Caroni de chez Velier que j'ai goûté. Et je l'ai trouvé très accessible. J'ai beaucoup apprécié le déguster. J'ai appris beaucoup de choses et j'ai adoré ce contraste entre le nez et la bouche, magnifique. C'est aussi le premier rhum sur lequel je teste ma nouvelle manière de noter les rhums. Elle est bien plus complète et j'espère qu'elle me permettra de donner de valeurs plus justes aux rhums que j'aurai l'occasion de déguster par la suite. Et vous, avez-vous eu l'occasion de le goûter? Qu'en avez-vous pensé? Dites-le-moi en commentaire. Un rhum partagé est un plaisir décuplé. Caroni 12 ans film. N'oubliez pas, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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