Entreparticuliers / Quiche Au Salami Danois - Berni
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1. 3) Râpez le fromage par-dessus. 1. 4) Roulez maintenant chaque bande ensemble. 1. 5) Rabattez les tranches de salami qui dépassent pour créer une rose. Placez chacun des 6 rouleaux dans un moule à muffins que vous enfournez à 180 °C pendant 25 minutes, à chaleur tournante. 2) Fleur de saucisse Sur le plan de travail (pour 2 portions): 5 Knacks 1 c. à s. de sésame 1 œuf 1 tomate cerise 2. 1) Coupez les 5 saucisses en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, placez-les sur la pâte feuilletée à intervalles réguliers, l'une à côté de l'autre et l'une en dessous de l'autre. 2. 2) Coupez la pâte feuilletée avec les demi-saucisses pour obtenir 10 rectangles. 2. 3) Pliez la pâte feuilletée autour des demi-saucisses et formez une boucle. 2. 4) Répétez cette opération avec les autres rectangles de pâte feuilletée et créez deux fleurs que vous déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 2. 5) Badigeonnez la pâte d'œuf battu et saupoudrez de graines de sésame. Placez une demi-tomate cerise au milieu.
Salami est le pluriel de salame, mot italien signifiant saucisson. Photo par Bru-nO. Le salami est une charcuterie fabriquée à partir de porc haché ou d'un mélange de viandes, appréciée particulièrement à l'heure de l'apéritif accompagnée de quelques tranches de pain frais et de cornichons. Salami en italien signifie saucissons, le singulier étant salame. En Italie, salami désigne donc en réalité toutes sortes de saucissons secs. Entre le salame Milano, le salame Napoli ou encore le salame calabrese, il y en a pour tous les goûts. N'hésitez pas à agrémenter vos pizzas, salades, sandwichs et quiches de quelques tranches de salami.