Compote Pomme - Rhubarbe (Cookeo) - Les Petites Douceurs D'audrey / Prix Et Tarifs Traduction 2022
Vous verrez, il est simple à faire et très original. Pas trop acide, ni trop sucré, la compote de rhubarbe lui apporte une texture très tendre et douce. Le goût s'accorde parfaitement avec des petites framboises fraîches. Il est excellent! Avec les quantités que je donne ici, j'obtiens 1 pot de compote de rhubarbe. J'avoue que j'aurais apprécié d'avoir plus de tiges pour préparer plusieurs pots. Si vous voulez en faire davantage, le temps de cuisson sera donc prolongé. Pour 1 pot bien plein ▢ 450 grammes de tiges de rhubarbe ▢ 30 grammes de sucre en poudre Peler la rhubarbe et la couper en tronçons de 1 à 2 cm d'épaisseur. Mettre ces morceaux dans une grande casserole et couvrir du sucre en poudre. Remuer. Laisser ainsi 15 minutes afin que la rhubarbe dégorge de son eau. Compote pomme rhubarbe - Recettes Cookeo. Puis mettre à chauffer à feu doux, sans couvrir pendant 15 minutes et laisser compoter en remuant de temps en temps. Mettre la compote dans un pot et le fermer immédiatement. Le retourner pendant 3 minutes puis le remettre à l'endroit (c'est ce que je fais avec mes confitures dans les pots stériles, alors même si le pot n'est pas stérile, je le fais quand même, par habitude!
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Description de la recette Voici le printemps et sur les étales des marchés, les couleurs donnent des envies de vacances. C'est alors que vous tombez sur de la rhubarbe fraîchement coupée. Ni une ni deux, vous avez envie de partager ce fruit particulier à vos enfants. Essayez cette recette de compote au cookeo de Moulinex.
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J'ai juste ajouté une pomme (du coup obligée de prolonger un peu la cuisson parce que la pomme a cuit moins vite) et mixé un peu plus pour que ce soit bien velouté. Résultat super texture et ce goût subtil du miel… j'adore. 😋 N J'adore!!! Une valeur sûre et super recette! Merci! Compote de rhubarbe au cookeo au. J Beaucoup de sucres, Je me suis fais avoir la première fois!! Je ne met qu'un sachet de sucre vanillé car j'aime le côté acide de la rhubarbe. Deuxième essai fait avec de la rhubarbe, pomme et fraise donc zéro sucre ajouté et c'était très bon. E Délicieux. Un vrai régal Un poil sucrée pour moi mais parfait pour cuisiner la rhubarbe qui reste dans le jardin avec très peu d'ingrédients (je n'ai pas mis l'eau d'ailleurs)… J'en prépare c/année; je l'utilise tant comme compote ( stérilisée en pots de confitures) qu'entre 2 biscuits, comme garniture de fond de tarte, etc… mais AUSSI, en sorbets. 1) Une fois refroidie, directement ds bacs à glaçons & d° congélateur; 2) Tjrs qd refroidie, reparti ds mes empreintes pr inserts & d° congèl; Une fois congelée, je place l'insert de rhubarbe ds mon sorbet fraise ou mirabelle &, c'est une tuerie……….
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Une bonne compote avec le côté gourmand et régressif des fraises Tagada et le côté acidulé de la rhubarbe! un pur moment de plaisir et de bonheur. En revanche, vous aurez un peu de nettoyage juste après la rhubarbe, mais cela se nettoie vite et facilement! Pour 4 gourmands: 600 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons 100 g de fraises Tagada 40 g de sucre en poudre Verser 20 cl d'eau dans le fond de la cuve. Ajouter la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons dans le panier vapeur. Cuisson rapide ou sous pression 4 minutes. Dans un saladier, mélanger la rhubarbe cuite avec les fraises Tagada et mélanger. Compote de rhubarbe au Thermomix - Cookomix. J'ai mixé 1 minute 30 vitesse 8 au Thermomix pour obtenir une compote bien lisse. Laisser refroidir et entreposer au frais. Déguster bien frais avec du yaourt grec ou du fromage blanc ou telle quelle! Bonne gourmandise!
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