Recette Confiture De Prunes Et Figues – Rondelle Élastique Pour Roulement À Billes

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Thursday, 22 August 2024

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Facile à faire en toutes saisons. Ingrédients 1 kg de pruneaux dénoyautés 1 L d' eau + 20 cl 2 étoiles de badiane 1 cuillère à café de poudre d' anis 500 g de sucre 4 cuillères à soupe de Grand Marnier Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 25 mn 12 h 12 h 40 mn 1 Faites tremper toute une nuit les pruneaux dans 1 L d'eau avec 2 étoiles de badiane et 1 cuillère à café de poudre d'anis. 2 Cuisez les pruneaux 15 minutes dans leur eau de trempage. 3 Retirez les étoiles de badiane. 4 Mixez les pruneaux. Recette confiture de prunes et figues les. 5 Faites fondre doucement 20 cl d'eau avec 500 g de sucre Portez le sirop à feu vif jusqu'au petit perlé. 6 Versez la purée de pruneaux dans le sirop. 7 Laissez bouillir 10 minutes en tournant sans cesse. 8 Retirez du feu, ajoutez 4 cuillères à soupe de Grand Marnier. 9 Mélangez. Pour finir Mettez la confiture en pots.

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4. Pendant la cuisson, une écume va se former sur le dessus, retirez-la à l'aide d'une écumoire ou d'une cuillère. 5. Recette confiture de prunes et figues de barbarie. Quand la cuisson est terminée, mettez sans tarder votre confiture dans les pots et fermez-les hermétiquement, en les retournant sur un linge propre jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Astuces Lorsque l'on fait une confiture, on peut placer les fruits recouverts de sucre et de jus de citron pendant une nuit au réfrigérateur, cela permet de créer un sirop et de dégager la pectine qui servira à figer la confiture pendant la cuisson. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.

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20 min Facile Confiture de figues et de framboises 0 commentaire La figue et la framboise constituent un mariage parfait en confiture pour les tartines du petit déjeuner ou pour mettre dans un yahourt nature. Une recette simple et colorée qui peut aussi bien être dégustée pour une pause sucrée ou en accompagnement d'un plat salé, par exemple avec du foie gras de canard pour les fêtes de fin d'année. 500 g de figues 500 g de sucre 200 g de framboises Le jus d'1 citron 1. Lavez les framboises et les figues et égouttez-les. Taillez les sommités un peu dures des figues et coupez les figues en morceaux. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 2. Dans une casserole ou une bassine à confiture, placez les framboises, les figues en morceaux, et recouvrez-les du sucre et du jus de citron. Recette Confiture de prunes - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Placez au réfrigérateur pour la nuit. 3. Le lendemain, portez les fruits à ébullition dans la casserole ou la bassine à confiture, avec leur sirop pendant 10 minutes. Mélangez régulièrement avec une cuillère en bois.

Reine-claudes, quetsches ou mirabelles, les prunes sont d'excellent fruits de table. Recette - Confiture de prunes et de figues en vidéo. Photo par storebukkebruse. La prune est la reine des tablées estivales, qu'elle soit séchée en pruneau et associée à du lard fumé en apéritif, ou bien à croquer en fin de repas. Si la reine-claude est la plus consommée en début de saison, en compote ou nature, c'est la mirabelle qui remporte les suffrages en fin de saison sous forme de clafoutis ou de confiture pour accompagner du fromage. Enfin quand vient l'automne, c'est au tour de la quetsche de ravir nos papilles autour d'une bonne tarte aux saveurs acidulées.

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