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Tout au long de l'année, nous vous proposons des viandes de qualité, aux valeurs nutritionnelles et au goût inégalés. Nos artisans bouchers s'appliquent à préparer de magnifiques viandes afin que vous puissiez les cuisiner de la meilleure des façons!

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date limite de commande le 15 décembre > livraison début de semaine de Noël Info. Astuce. Ingrédients. Allergènes. Gibier sauvage (susceptible de contenir des projectiles de tir). Goût normal et spécifique du chevreuil. selle desossée, os paré sans aponévrose, sous-vide, origine UE SV DLUO 36 mois Conservation - 18°C Laisser décongeler lentement en chambre froide positive puis utiliser comme un produit frais. Une marinade légère pendant 12 heures permet d'attendrir la viande. 100% chevreuil. Cuissot de chevreuil avec os surgelé ≃ 2.5kg. Cuissot de chevreuil avec os paré sans aponévrose (inclus os de selle). g Valeurs energétiques kj kcal 465 110 Protéines 23 g Lipides 2 g Acides Gras Saturés 1 g Glucides 0 g Sucres 0 g Sel 0, 053 g Sodium 0, 021 g Envoyer à un ami Imprimer Avis

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Découvrez nos tarifs gibier Nos gibiers sont UNIQUEMENT disponibles sur réservation. Pour réserver le vôtre, téléphonez-nous au 087 22 23 84 ou par email à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ATTENTION: comptez 2 jours avant que nous ayons reçu votre commande au magasin.

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Une occasion idéale pour découvrir le cuissot de chevreuil cuit au four, une viande fine et tendre que de nombreux chefs étoilés aiment mettre à leur carte! Votre gigot de chevreuil pour 6 personnes est prêt! Le menu s'il vous plaît! Confit d'airelles sauvages 170g Spaetzle 1, 2kg 1x cuissot de chevreuil avec os (1 repas pour 6personnes) Un coup de main pour la préparation? Retrouvez la recette et les ingrédients complémentaire juste en dessous! N'hésitez pas à faire un tour sur notre blog culinaire pour d'autres inspirations de plats. Poids de la box (+/- 5%) Pourquoi choisir le chevreuil sauvage Nemrod? Gibier Surgelé - Tous les Gibiers Picard. Le gibier sauvage est une viande de qualité nutritionnelle exceptionnelle, sa faible teneur en matières grasses la rend bien plus digeste que la plupart des viandes. Les animaux évoluent dans la nature et se nourrissent dans les forêts des éléments qu'ils trouvent en fonction des saisons. Issus d'une chasse responsable, nous récupérons uniquement des animaux provenant des chasses du Massif des Vosges, encadrées par des plans de chasse stricts permettant le renouvellement durable de l'ensemble des espèces.

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Composition Valeurs nutritionnelles La viande de chevreuil est trois fois moins calorique mais surtout cinq fois moins grasse que la viande d'agneau, alors faites vous plaisir en mangeant sainement! Livraison Vous recevez vos produits frais, mis sous vide et prêts à cuisiner sous 3 jours ouvrés à votre domicile. Fred, notre préparateur de commandes, emballe et expédie avec soin vos produits. Cuissot de chevreuil (1,7kg) - Viande de gibier sauvage | Nemrod.co. Notre partenaire ChronoFresh s'assure du respect de la chaîne du froid tout au long du transport jusqu'à la livraison.

---------------------- Nous vous livrons du gibier toute l'année, frais ou décongelé en fonction de sa saisonnalité! Préparation Ingrédients complémentaires Beurre 100g Gousses d'ail 2 Oignons 1 Carottes 800g Navets 800g Thym et Romarin Vin blanc sec et fruité Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante. Epluchez vos carottes et vos navets et coupez les en forme de gros bâtonnets. Dans une cocotte faites dorer votre cuissot de chevreuil trois minutes de chaque cotés, avec 25g de beurre fondu. Cuisse de chevreuil prix film. Réservez la pièce de viande. Dans cette même cocotte ajoutez le reste du beurre, un verre de vin blanc, le thym, le romarin, les carottes, les navets, une gousse d'ail et un oignon hachés. Portez à ébullition et laissez revenir pendant dix minutes. Versez la sauce dans un bol et réservez les légumes. Placer le cuissot de chevreuil dans la cocotte avec les légumes. Enfournez pour 45 minutes et arrosez régulièrement votre viande avec la sauce. Servez avec une belle portion de spaetzle revenus dans du beurre et une cuillère de confit d'airelles.

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salut a tous, j'aimerai discuter injection sur 2cv (dans le cadre d'un moteur surralimenté) C'est mon nouveau projet mais je commence tout juste a m'y interessé. Moi je me suis pas mecano mais ca me fait délirer, a priori on peut adapté des systeme style K-jetronic, mais je pense que la majorité de ces systems sont prévu pour des 4 cylindres, serait t'il possible de condamné 2 sorties sur les 4 sorties du distributeur doseur facilement? D'apres devrais je modifier la pression d'injection (a priori 3-5 bar sur golf) pour le petit 602cm3, ou ca n'a pas grosse importance c'est surtout le débit qui est important? Moteur citroen visa 2 cylindres d embrayage series. Voila j'ai plein de questions, et je fait beaucoup de recherche sur net, mais si vous avez des infos (prix d'une injection en casse, sur quels model trouver ca (peut etre golf mk1), etc... ), si vous meme vous avez réalisé se genre de montage, ca pourrai bien m'aider... Voila merci d'avance