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Tuesday, 2 July 2024

 -15% Bouteille de 75cl de Nuits Saint Georges Récolte du domaine 2014, Maison Aegerter. L'AVIS DE NOTRE SOMMELIER Fiche technique e Nuits-Saint-Georges rouge Récolte du Domaine est issu d'un lieu-dit, Les Plateaux, exposé à l'est et au sud-est, bénéficiant donc d'un ensoleillement remarquable. Les Aegerter, comme à l'accoutumée privilégient l'élevage en fûts de chêne. Sa robe est opaque, de couleur encre noire aux reflets violets d'une belle brillance. Le nez est expressif, racé et remarquable. Il est marqué par des arômes de cassis et de myrtille auxquels s'ajoutent des notes boisées qui s'intègrent bien. La bouche est puissante, riche, harmonieus e et complexe. Domaine viticole | AMG à Nuits-Saint-Georges. Le fruité s'exprime bien et les tanins sont présents tout en étant bien enrobés (sans agressivité). La finale offre une belle persistance pour un Nuits-Saint-Georges Villages. Il s'agit d' un beau vin de garde qu'il conviendra de laisser s'épanouir 4 à 5 ans, et dont la garde pourra se prolonger au-delà de 10 ans. Du fait de sa puissance, ce vin accompagnera avec bonheur les viandes goûteuses, l'agneau rôti, une côte de bœuf, un magret de canard, les gibiers à poils et les fromages à pâte molle et à croûte lavée.

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Domaine Petitot Grands Vins de Bourgogne Propriétaires-vignerons en Bourgogne, à CORGOLOIN (Côte d'Or), entre Nuits-Saint- Georges et Beaune. Domaines & Villages à Nuits-Saint-Georges - Horaires d'ouvertures, Adresse & Revues. Découvrez notre domaine Le domaine Producteurs de vins rouges et blancs sur les appellations CÔTE DE NUITS-VILLAGES, NUITS-SAINT-GEORGES, LADOIX, SAVIGNY-LES-BEAUNE, ALOXE-CORTON 1er CRU et POMMARD, issus des cépages Pinot noir et Chardonnay. Venez voyager au cœur d'une passion familiale!! Souscrire à notre newsletter Saissisez votre adresse mail pour que nous puissions vous communiquer les actualités de notre domaine Les actualités du domaine

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Depuis 7 générations au service de terroirs d'exception « Notre volonté est de révéler les plus grands terroirs de Bourgogne dans un style alliant puissance, finesse et élégance ». Le Domaine Faiveley doit sa notoriété à une histoire longue de deux siècles. Domaine et villages nuits saint georges wine. Ses 120 hectares de vignobles, patiemment acquis, sont dispersés sur les climats les plus prestigieux entre la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise. 12 Grands Crus et 25 Premiers Crus, dont plusieurs en monopole, ainsi que des parcelles d'une rare diversité sur une grande étendue, en font l'un des plus prestigieux domaines de Bourgogne.

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Viticulture Général: Le critère « Type de culture/ vinification », regroupe les vins certifiés en biodynamie, en agriculture biologique, en agriculture raisonnée / haute valeur environnementale, ainsi que les vins « écologiques » qui n'ont pas de certification critères concernent les millésimes récents (la date de certification est spécifiée dans le descriptif du domaine, dans la mesure où elle est connue). Pour plus de détails sur ce critère, reportez-vous à l'article du blog Biodynamie: Le critère « biodynamie » regroupe tous les domaines certifiés en biodynamie, validé par l'un des deux organismes officiels: Demeter ou Biodyvin. Tous les vins en biodynamie sont également certifiés en agriculture biologique. Ce critère concerne les millésimes récents. Domaine et villages nuits saint georges julien bouchard 2014. Biologique: Le critère « biologique » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture biologique, validé par l'un des organismes agréés par le ministère de l'Agriculture, comme Ecocert. Raisonnée: Le critère « raisonnée » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture raisonnée ou en Haute Valeur Environnementale (niveau 3 de la Certification Environnementale).

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Cette cuvée provient de pinot noir, issu de vignes d'une surface de 1, 6 hectares d'un terroir calcaire et argileux. Les rendements sont limités (35 hectolitres à l'hectare). L'élevage dure en barriques (dont 10-15% de neuf) pendant 14 mois. La robe a de beaux reflets pourpres. Le nez donne des notes de griotte, cassis et clou de girofle. En bouche c'est une explosion de fruits rouges, léger poivre et vanille. Un vin complet, avec de la matière. Il est donc possible de le boire dans sa jeunesse, ou de le laisser s'assagir une dizaine d'années en cave. Servez ce vin à 16°C. Domaine Confuron-Gindre à Vosne-Romanée, Côte de Nuits. Accompagnez-le de rognons de veau, d'un poulet aux morilles ou d'un jambon persillé. Le domaine Domaine de l'Arlot Le domaine de l'Arlot tire son nom d'une de ses parcelles: le Clos de l'Arlot. Il détient également un deuxième 1er cru prestigieux, lui aussi en monopole: le Clos des Forêts Saint Georges, ainsi que des vignes grand cru à Romanée-Saint-Vivant. Il est, depuis 1987, la propriété du groupe AXA Millésimes et sa surface actuelle s'établit à 14 ha.

Le domaine reste sur un élevage traditionnel, c'est à dire un passage en fûts de chêne combinant plusieurs tonneliers ainsi que différentes chauffes de bois. Les vins passeront alors en fûts sur une période de 18 mois environ où se déroulera une longue fermentation malolactique en raison d'une cave très fraiche. La mise en bouteille se fait au domaine par nos soins, tout en respectant au mieux les températures ainsi que le calendrier lunaire. Enfin, le domaine travaille avec une sans cesse remise en question afin d'améliorer au mieux nos techniques qui nous ont été transmises et que nous transmettront également à notre tour. Domaine et villages nuits saint georges de luzençon. Nous essayons alors d'évoluer tout en gardant notre savoir faire traditionnel. Francois Confuron LES SALONS 2020 En raison de la situation sanitaire, tous les salons 2021 sont annulés. Nous espérons vous retrouver très vite! CONTACT & PLAN Dans un soucis d'organisation et afin de vous assurer de notre disponibilité, nous vous remercions de prendre rendez-vous à l'avance.

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