Gambas Flambées Au Porto: Le Barde Enchanté - Générateur De Poésie - Encyclopédie Atypique Incomplète
Recette facile qui ne ne vous decevra jamais. Ingrédients 4 personnes Matériel Wok Préparation Décortiquer si possible les gambas en laissant deux anneaux de la queue pour le goût et la présentation. Dans un Wok, faire fondre le beurre avec un peu d'huile. Y jeter les gambas, saler. Ajouter l'ail en petits morceaux. Laisser colorer le tout, ajouter le persil. Faire flamber au whisky. Poivrer et rajouter la crème fraîche. Réchauffer Servir avec du riz. Gambas flambées au porto e. Conseils Préparer tous vos ingrédients à l'avance car tout s'enchaine très vite une fois lancé. Pensez à arrêter la hotte aspirante pour flamber. Commentaires Idées de recettes Recettes de gambas flambées Recettes à base de Whisky Recettes de gambas Recettes de gambas au whisky Recettes de gambas en entrée Recettes de gambas à l'alcool
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Accueil > Recettes > Plat principal > Fruits de mer > Crevettes > Gambas flambées cognac ou whisky (2 ou 3 verres à liqueur, selon votre goût) 800 g de crevettes entières En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 28 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 8 min Étape 1 Laver les crevettes fraîches à l'eau froide. Eplucher et laver les échalotes. Faîtes-les revenir avec le beurre dans une poêle, à feux doux, sans les laisser colorer. Déposer les crevettes dans la poêle et faites-les sauter 5 à 6 mn à feu vif. Saler et poivrer, ajouter la pointe de piment et le thym effeuillé, l'ail écrasé finement. Étape 4 Lorsque les crevettes sont saisies, arrosez-les avec l'alcool. Étape 5 Eteindre votre hotte et flamber les crevettes. Gambas - La Cuisine des Chefs. Étape 6 Saupoudrer de curry et couvrir la poêle.
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Augmenter légèrement le feu. Retourner les gambas pour cuire l'autre face. Chauffer le porto dans une petite casserole. Flamber le porto puis le verser sur les gambas. Conseil de Bernard: pour flamber, je verse directement l'alcool froid dans la poêle puis je flambe! Mais à chacun sa méthode! Gambas flambées au porto pizza. Bien mélanger pour fondre les sucs au fond de la poêle. Servir les gambas immédiatement telles quelles ou accompagnées de riz!
Accueil > Recettes > Plat principal > Fruits de mer > Crevettes > Crevettes au porto 40 g de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Décortiquer les crevettes en laissant la queue. Étape 2 Couper les échalotes en petits morceaux. Faire revenir les crevettes et les échalotes dans du beurre. Étape 4 Verser le porto et laisser réduire de moitié. Étape 5 Ajouter la crème fraîche en remuant bien. Étape 6 Ajouter le piment de cayenne, remuer quelques instants. C'est prêt! Gambas flambées au cognac pour 6 personnes recettes elle à ... recette. Note de l'auteur: « Je sers ce plat avec du riz basmati. On peut remplacer le porto par du cognac. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Retourner les gambas pour cuire l'autre face. Chauffer le porto dans une petite casserole. Flamber le porto puis le verser sur les gambas. Conseil du Chef: Pour flamber, je verse directement l'alcool froid dans la poêle puis je flambe! Canette flambée au Porto : recette de Canette flambée au Porto. Mais à chacun sa méthode! Bien mélanger pour fondre les sucs au fond de la poêle. Servir les gambas immédiatement telles quelles ou accompagnées de riz! Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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