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Domaine La Florane - A fleur de pampre - Rosé 2020 Le Domaine La Florane se situe dans la commune du Vaucluse, en Côtes-du-Rhône. Il est constitué de deux terroirs à Visan et à Saint-Maurice. Trois générations de vignerons se sont succédés depuis sa création, et c'est aujourd'hui Adrien Fabre et son père François qui gèrent le domaine de 75 hectares où 38 hectares sont plantés en vignes et 37 hectares en bois, oliviers et lavande. Si François et Adrien sont précis et méticuleux à la vigne, Peggy, œnologue, est le chef d'orchestre en cave; elle donne la force aux sélections parcellaires. Le vignoble est conduit en agriculture biodynamique certifiée. À Fleur de Pampre Rosé est un vin de soif élaboré à partir de Cinsault, Grenache et Syrah dont les vignes d'une trentaine d'années sont situées à 300 mètres d'altitude. Les raisins sont ramassés de nuit pour conserver leur fraîcheur, puis pressés dans un pressoir pneumatique. Les jus fermentent ensuite dans des cuves en béton. Ils sont élevés dans la même cuve sur lies fines.
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Description Cépages: 90% Marsanne, 10% Viognier Région: France, Rhône Méridional, AOP Côtes du Rhône Villages Visan Type: vin blanc sec, friand, frais et gras Notes de dégustation: Œil: robe jaune dorée Nez: frais et floral Bouche: Explosion de fleurs blanches et d'agrumes. Bonne vivacité et longueur étonnante. Le domaine: Fort de l'expérience vigneronne des Fabre de Rouville transmise depuis des générations dans la famille, François Fabre acquiert le Domaine la Florane en 1982. Dès lors, il travaille son vignoble avec passion et ferveur pour donner au vin tout son caractère franc et riche. Le domaine, 35 hectares d'un seul tenant dont 14 hectares de bois, s'étend sur le flanc d'un vallon exposé plein Sud, surnommé Coste chaude dans son patois provençal. En 2001, son fils Adrien le rejoint sur la propriété familiale et tous deux décident de concrétiser leur rêve; vinifier et élaborer leur propre cuvée, reflet de leur cœur et de leur passion. Ils construisent une cave sur 3 niveaux, en totale adéquation avec l'environnement pour le plus grand respect des raisins et du vin.
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The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Profil du vin Ce vin est-il pour vous? Vous êtes ici: Découverte Valeur sûre Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et commandés C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté. Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté. L'avis de Jean-Michel Deluc Les goûts qu'il a notés: Epicé Fruité Floral Son accord parfait: Mijoté de boeuf comme un Goulash Hongrois. Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon La version 2019 est encore plus gourmande et joviale. L'impression de mâcher des fruits plein de soleil et pourtant, grâce à l'altitude et peut être au vent, il offre également un côté désaltérant. Grenache, syrah, cinsault et carignan donne uns texture charnue mais aussi un caractère minéral et épicé.
L'Echevin Rouge 2017 Infos sur la cuvée Robe sombre. Nez d'intensité moyenne sur les fruits noirs, la violette, des notes poivrées. La bouche est assez riche mais avec de la structure, et une bonne acidité qui donne de la mâche. Finale de moyenne persistance. Bien avec un plat viandeux. L'Echevin Guillaume de Rouville Blanc 2018 Robe pâle. Nez sur les fruits jaunes (abricot). Bouche grasse avec une touche d'amertume, c'est avec un plat en sauce que le vin se dévoile et donne d'agréables sensations 'minérales'. Deux bons vins, agréables mais il manque à mon goût soit un peu de finesse ou de profondeur. Peut-être au vieillissement? 30 Aoû 2020 17:16 #6 Domaine la Florane - Côtes du Rhône Villages Visan Terre Pourpre 2018 Vignes de grenache et de mourvèdre plantées à 390 mètres sur des galets roulés. Robe couleur bordeaux avec une touche de violet. Nez de bonne intensité, sur les fruits rouges et épices (poivre de Sichuan). Bouche avenante, tannins abondants pas encore fondus mais gras. Finale chaleureuse (14, 5°) mais bien équilibrée.