Le Poulailler - Fondation La Coudre, Recette Filet De Julienne Au Cookeo
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La conservation de la diversité des races « traditionnelles » et du patrimoine qu'elles représentent repose essentiellement sur les épaules d'éleveurs amateurs passionnés. Dans ce cadre, la Maison du patrimoine de La Coudre veut présenter quelques exemples de cette diversité, en particulier celles dont la conservation est activement soutenue par Pro specie rara et par l' Association des éleveurs de volailles menacées.
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La poule peut aussi être un animal de compagnie. La poule de soie est une race ancienne. Elle est originaire d'Asie (Chine). C'est Marco Polo qui fut le premier surpris par cette petite poule au plumage soyeux. En France, c'est en 1882 que cette poule de soie a été identifiée et en quelques années, elle est devenue la vedette de tous les poulaillers. La poule de soie est à l'honneur Phénomène de mode ou non, la poule de soie a un aspect boule de poil, cela la rend irrésistible. S'il existait un classement des races les plus vendues aux particuliers ces dernières années nul doute que la poule de soie figurerait en tête, car elle incarne avant tout l'originalité. Elle est unique en son genre. Excellente couveuse, elle accepte la couvaison d'autres œufs. Câline, calme, attachante, elle se laisse facilement manipuler, c'est l'une des raisons de son succès. La poule de soie peut être un animal de compagnie grâce à toutes ces caractéristiques. Elle ne peut pas voler Pour tous ceux qui veulent élever des poules pour les œufs et la viande, c'est une race à proscrire.
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2015-08-14 Pour 1 Personnes Préparation: 15m Cuisson: 10m Prêt En: 25m Préparation de la recette Filet de julienne aux agrumes WW Cette recette est pour une personne alors ce sera à vous d'ajuster si vous êtes plusieurs à table pour déguster du filet de julienne aux agrumes! Ce plat peut être également fait au four (comme tous les autres)! 4PP/pers Ingrédients 140 gr de julienne 1/2 pamplemousse 1/4 de courge butternut coupées en frites 1 orange 2 échalotes 2 cas de crème fraiche à 12% ciboulette poivre sel Préparation Éplucher l'orange et le pamplemousse. Détachez en quartiers, enlevez les membranes blanches. Rincez le cabillaud, le saler et le poivrer. Mettre le cabillaud dans la cuve, le faire dorer quelques minutes en mode dorer. Le couvrir de quartiers d'orange et de pamplemousse. Ajoutez les frites de courge butternut. Parsemez d'échalotes et de ciboulette, saler et poivrer. Mettre en cuisson rapide pendant 10 minutes. Note de Cette Recette (3. 1 / 5) 3. 1 5 12 12 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Perles de blé aux légumes et au saumon Pommes de terre façon lasagnes Rôti de saumon aux st Jacques Baeckeoffe REVISITÉ Poulet aux courgettes
Recette Filet De Julienne Au Cookeo Noir
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