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Trois amis du milieu de la restauration ont décidé d'ouvrir les Bâtards, une nouvelle boulangerie sur la rue Alexandre. Cette dernière a servi ses premiers clients ce vendredi. C'est la grande ouverture. Plein d'émotions, beaucoup de clients, on est vraiment contents, s'exclame Benoît Duclos, l'un des copropriétaires de la nouvelle boulangerie. Boulangerie à sherbrooke le. On renaît en même temps que les règles qui tombent. On ouvre quelque chose de nouveau, ça amène un peu de fraîcheur dans ce deux, trois ans là un peu maussade, ajoute Daniel Charbonneau, chef cuisinier et copropriétaire du restaurant L'Empreinte. « On fait notre soupe, on va avoir des légumes biologiques qui viennent de Cookshire-Eaton, on a des scones, on a des biscuits, on n'a pas juste du pain, et on a surtout beaucoup de plaisir. » Les copropriétaires souhaitent aussi offrir des produits locaux et biologiques. On veut absolument avoir des noisettes du Québec, des produits qui viennent du Québec. On est capables de substituer ceux qui ne viennent pas du Québec, souligne Yannick Côté, le troisième copropriétaire de la boulangerie.
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1. Boulangerie La Mie de la Couronne Cette boulangerie artisanale utilise depuis 20 ans la même base de levain pour façonner ses pains et ses délicieuses pâtisseries. La boulangerie offre également des ateliers de fabrication de pain. 2. Pâtisserie Liégeoise 3. Boulangerie Daniel Dufeu 4. Boulangerie Les Bâtards: l’importance de la collaboration | Sherbrooke | Actualités | La Tribune - Sherbrooke. Pâtisserie Duquette 5. Boulangerie-Pâtisserie Au Coeur du Pain 6. Boulangerie KIRI 7. Les Vraies Richesses 8. Le Pain voyageur Si vous avez des commentaires, des questions ou des corrections, merci de nous écrire à [email protected] Merci.
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Adresses 242, rue King Ouest, Sherbrooke, Québec, Canada, J1H 1P9 11, rue Léger, Sherbrooke, Québec, Canada, Lundi-Jeudi 7:00-18:00 Vendredi 7:00-19:00 Samedi 7:00-18:00 Dimanche 7:30-18:00 Lundi-Jeudi 7:00-18:00 Vendredi 7:00-19:00 Samedi 7:00-18:00 Dimanche 7:30-18:00 Merci de nous avoir contacté! Nous vous répondrons sous peu. Merci pour votre inscription!
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La nouvelle boulangerie de quartie r Les Bâtards verra le jour à Sherbrooke dans moins d'un mois. Il s'agit d'un nouveau défi que voulait relever un groupe d'entrepreneurs et artisans de la région. La bande est composée de Daniel Charbonneau et Benoît Duclos du restaurant l' Empreinte, les propriétaires de la ferme Le jardinier déchaîné ainsi que du restaurant Au cuisinier déchaîné, Yannick Côté et Julie Myre-Bisaillon en plus de l'homme d'affaires Jean Cameron. Boulangerie à sherbrooke en. Il faut savoir qu'on a tous déjà travaillé ensemble donc on est pas si loin l'un de l'autre. Au départ, on a tous la même vision des affaires, la même vision d'approvisionnement, a raconté M. Charbonneau en entrevue à l'émission Par ici l'info. On reste tout le temps dans l'idée de base que tout ce que l'on cuisine doit être le plus local possible à presque 100% lorsqu'on est capable. Les entrepreneurs souhaitent donner un service de boulangerie aux différents commerçants ainsi qu'aux habitants du quartier à leur façon. De cet objectif est né l'idée d'offrir entre autres un bar à beurre, un service d'apéro et différents produits tels que du vin pour emporter et des charcuteries.
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Les Vraies Richesses La Boulangerie-Pâtisserie Les Vraies Richesses est heureuse de vous servir à Sherbrooke depuis plus d'un an déjà. À proximité du quartier des affaires et du centre-ville de Sherbrooke, cette merveilleuse boutique vous attend au 242 Rue King Ouest, Sherbrooke. Située à deux pas du centre-ville et du quartier des affaires, la Boulangerie-Pâtisserie Les Vraies Richesses permet de s'imprégner, le temps d'un instant, de l'atmosphère typiquement européenne propre aux établissements du même genre sur le vieux continent. Elle se veut un lieu où la clientèle peut renouer avec le passé grâce aux pains préparés à partir de blés anciens, tout en bénéficiant du service chaleureux et attentionné qui caractérise les boulangeries de quartier. À la boulangerie, vous retrouverez des pains, des pâtisseries, des sandwichs, cafés et autres délices, concoctés à partir d'ingrédients locaux. Une boulangerie d’inspiration colombienne ouvre ses portes - L'Express. Tous les produits sont faits à partir d'aliments sains, frais, savoureux, en plus d'êtres préparés par une équipe possédant plusieurs années d'expérience tant dans la belle province qu'en Europe.
Steeve Pinget et Daravanh Kéomanivong sont les copropriétaires de cette boulangerie. Ils s'engagent à fournir des produits artisanaux avec un service client exceptionnel. Tous leurs produits de boulangerie sont faibles en sel, en sucre et en gras trans pour concilier la santé. 3 Meilleures Boulangeries à Sherbrooke, QC - Recommandations d'experts. Toutes leurs gourmandises sont élaborées avec des produits frais fournis par des producteurs locaux. Ils sont toujours axés sur la création continue pour vous faire découvrir des nouveautés inégalées. Ils utilisent la farine non traitée, écrus pour maintenir la saveur et le goût. Au Coeur du Pain a une autre succursale à Racine, QC. Vous pouvez également commander en ligne via leur site internet. Au Coeur du Pain est un guichet unique pour tous vos besoins de boulangerie.
C'est beaucoup plus compliqué, car on n'a pas un seul distributeur qui nous distribue tous nos produits. Il faut aller grappiller à droite et à gauche des produits de petits fournisseurs. Ça ne nous a jamais dérangés de faire ça, et ça fait des excellents contacts avec nos fournisseurs. Ça développe un réseau d'entrepreneurs locaux, se réjouit-il. Si ce projet voit le jour, c'est un peu grâce à l'ancien locataire des lieux Jean-Claude Reinbold. Durant 25 ans, il a tenu la boulangerie la Mie de la couronne sur la rue Alexandre. C'est un bel héritage que Jean-Claude de la Mie de la couronne nous a laissé. Le levain de certaines recettes, l'endroit où les gens venaient depuis des années chercher du pain, c'est une belle passation, souligne Daniel Charbonneau. Aujourd'hui, je trouve ça super beau, car c'est au goût du jour. C'est bien correct que ce soit comme ça, c'est une autre génération, se réjouit quant à lui M. Boulangerie sherbrooke. Reinbold. Avec les informations de Guylaine Charette
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