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Elu d'une ville des Pyrénées-Orientales, cet énarque de 54 ans, a été chargé, jeudi 2 avril, de préparer le plan de déconfinement qui doit être présenté par le gouvernement à la fin du mois. [EDIT. Emmanuel Macron a nommé Jean Castex Premier ministre en remplacement d'Edouard Philippe qui a démissionné, vendredi 3 juillet. Ce portrait a été publié le 6 mai 2020 au moment où Jean Castex avait été appelé auprès de l'exécutif pour superviser le processus de déconfinement et n'a pas été mis à jour. Cliquez ici pour suivre les dernières informations après la nomination de Jean Castex à Matignon. ] Il est encore peu connu du grand public. C'est à lui que revient la lourde tâche de préparer la sortie du confinement, mis en place pour ralentir la propagation du coronavirus. Jean Castex, énarque de 54 ans et maire Les Républicains (LR) de Prades (Pyrénées-Orientales), a été nommé par Edouard Philippe, jeudi 2 avril, pour "réfléchir à la stratégie de déconfinement ", selon les mots du Premier ministre, et penser l'étape d'après.
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Celle-ci a en effet fait un gros sacrifice, comme l'a laissé entendre l'intéressé auprès de nos confrères: " La présence de ma famille est capitale; si ma femme n'avait pas accepté de venir habiter à Matignon, je ne serais pas Premier ministre ", a-t-il affirmé. Depuis que la famille Castex a posé ses valises dans la capitale française, " Matignon est devenu un immense appartement familial ", comme l'a souligné une conseillère du Premier ministre auprès de l'hebdomadaire. De nature discrète, l'épouse de Jean Castex n'a pas changé ses habitudes en emménageant à Matignon. Si celle-ci s'est toujours tenue à " bonne distance des affaires d'État " selon Paris Match, il n'est cependant pas rare de croiser le chemin de celle qui "s'aventure parfois dans les bureaux du premier étage. " Jean Castex « intime » dans le prochain numéro de « Paris-Match » — Fabien Randanne (@fabrandanne) December 23, 2020 Un soutien de taille pour Jean Castex La présence de son épouse et de ses filles auprès de lui a aussi permis à Jean Castex de se reconnecter à l'essentiel lorsque celui-ci est surmené ou sous pression.
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Il dirige une équipe d'une dizaine de personnes dont des médecins, des économistes et des spécialistes de la logistique. A travers sa fonction, Jean Castex est en échange permanent avec l'ensemble des ministères, mais il dépend directement d'Edouard Philippe, qu'il voit presque tous les jours, selon les informations du Journal du dimanche. Une proximité qui ferait des jaloux au sein des ministères. "On l'appelle le vice-Premier ministre. Certains ministres en grincent des dents", glisse un conseil auprès de l'hebdomadaire. Les liens entre le haut fonctionnaire et Edouard Philippe ne datent en effet pas d'hier. Son nom avait été avancé pour succéder à Gérard Collomb au ministère de l'Intérieur, en 2018, avant que Christophe Castaner ne soit finalement choisi.
Jean Castex est auditionné, mercredi 6 mai, devant le Sénat. Voici cinq choses à savoir sur le "monsieur déconfinement" du gouvernement. Un haut fonctionnaire au parcours prestigieux Jean Castex est originaire du Gers. Il naît en 1965 à Vic-Fezensac, ville dont son grand-père, le sénateur Marc Castex, a été maire. Fils et petit-fils d'instituteurs, Jean Castex suit un parcours scolaire prestigieux. Après son bac, il poursuit des études d'histoire à Toulouse, puis intègre Sciences Po Paris. En 1991, il sort de l'ENA et est admis comme conseiller-maître à la Cour des comptes. Il prend ensuite un poste de directeur des affaires sanitaires et sociales dans le Var. "Le Premier ministre l'a présenté comme l'homme qui avait tout sur son CV", relate Christophe Bouillon, président de l'Association des petites villes de France, dans le Journal du dimanche (article payant). Edouard Philippe ne tarit pas d'éloges à son égard. "C'est un haut fonctionnaire [... ] redoutable d'efficacité", avait déclaré le Premier ministre le 2 avril, en annonçant sa nomination.
Versez le Prosecco et laissez mijoter à feu doux. Quatrième étape: enlevez les brocolis du feu, égouttez et séchez-les à l'aide d'un torchon. Versez-les dans la poêle et mélangez bien avec les saucisses. Laissez mijoter l'ensemble pendant 10 minutes. Ajoutez le mascarpone et salez. Goûtez le niveau de sel. Cinquième étape: mettez les pommes de terre dans un grand bol, écrasez-les avec un presse-purée. Ajoutez la farine, les œufs, la noix de muscade, le sel, le poivre et un peu de crème liquide. Mélangez bien le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte dense et compacte. Ajoutez de la crème liquide ou de la farine, selon la consistance du mélange désiré. Sixième étape: le four doit être préchauffé à la température de 180°C. Préparez une feuille de papier cuisson et graissez-la. Étalez dessus la pâte de pommes de terre. Recouvrez avec le mélange de brocolis, de saucisse et de mascarpone, à la façon des pâtes farcies. La difficulté est de rouler soigneusement le tout. Saupoudrez le rouleau ainsi obtenu, avec des graines de sésame.
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J'ai donc ressorti une recette d'enfance avec ces croquettes de purée au jambon et conté très gourmandes. Je vous propose des galettes à base de poisson blanc, de pommes de terre et basilic moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur grâce à la chapelure! Une recette qui plaira aux enfants et que vous pourrez préparer avec eux. Maakouda De délicieuses croquettes de pomme de terre frites aux saveurs orientales. Galettes de purée façon aligot Vous voulez bien manger et pour pas cher, essayez donc ces délicieuses petites galettes de purée au cantal, fondantes et croustillantes à la fois. Dernières recettes de pomme de terre et de croquettes par les Gourmets Nouveautés: des recettes de pomme de terre et de croquettes qui changent! Croquettes de thon aux pommes de terre Coucou mes gourmands. Je ne sais pas pour vous, mais les croquettes, c'est un souvenir d'enfance. Ma mère en faisait souvent avec différentes viandes et épices. Ces croquettes de thon aux pommes de terre, sont croquantes à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Le week-end approchant, je vous offre une nouvelle idée à servir à l'heure de l'apéro mais pas que… vous pouvez aussi glisser ces petites croquettes dans une salade. Encore une recette Tupperware facile, et vite prête surtout si comme moi, il vous reste des pommes de terre cuites. Vous pouvez bien sûr doubler les doses et utiliser les blancs d'oeuf restants dans ces bouchées au parmesan. Pour 24 pièces (dans le moule mini dômes Tupperware): 200 g de pommes de terre 1 jaune d'oeuf 40 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) 10 ml de chapelure (soit 2 cc) sel, poivre du basilic séché (ou de la menthe, ou autre) Cuire les pommes de terre pelées soit dans une casserole d'eau bouillante, soit dans un récipient adapté au micro-ondes, environ 8-10 min à 600 W avec une cuillère d'eau. Elles doivent être bien cuites. Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante). Égoutter puis écraser les pommes de terre en purée (avec un presse purée ou une fourchette). Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.