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• Source importante de cuivre, le cacao aide au fonctionnement des globules rouges en favorisant la fixation du fer. • Antistress, il contient plusieurs composés actifs (théobromine, théophylline, octopamine, magnésium... ) qui boostent le cerveau et régulent l'humeur. Tous fous du chocolat! Dans notre coeur, le chocolat est avant tout associé au plaisir de la gourmandise. Tablettes, rochers, bouchées, barres, bonbons, poudre, pâte à tartiner... Sous toutes ses formes, le chocolat évoque la fête, les moments conviviaux, mais aussi le bien-être. Les consommateurs connaissent les bienfaits de la fève de cacao, puisqu'ils évoquent spontanément ses vertus énergétiques et antistress. Les bienfaits du cacao cru pdf. Deux façons de le déguster coexistent chez les Français*. La gourmande: 32% des consommateurs ingèrent tout le chocolat dont ils disposent en un instant (parfois en quelques secondes seulement! ). Et la mesurée: 56% dégustent sur plus d'une journée le chocolat qu'ils conservent chez eux. Les professionnels de santé recommandent de manger du chocolat, en quantité mesurée, principalement pour sa richesse en magnésium.
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Le cacao cru, c'est bon, mais pas seulement! Dans cet article, nous allons faire ensemble le tour de tous les bienfaits apportés par la consommation de cacao cru qui se révèlent 4 fois plus puissants qu'avec du chocolat industriel. Ces bienfaits se trouvent dans le cacao à l'état pur, et non pas dans les ingrédients qui ont été ajoutés pour faire du chocolat conventionnel. Les nutritionnistes recommandent d'ailleurs de favoriser la consommation de chocolat noir avec un fort pourcentage de cacao. Le cacao cru, nourriture des dieux source de bienfaits, vitalité & bien-être | Spiruline-akalfood.com. Le chocolat est un stimulateur de la circulation sanguine, il permet la diminution des risques cardio-vasculaires et du diabète et est également bénéfique pour la peau, les intestins et pour les dents. Les bienfaits du cacao se résument en 3 super pouvoirs!!! 1/ Un pouvoir antioxydant Le chocolat cru contient 4 fois plus d'antioxydant que le chocolat industriel dont des OPC qui ont des propriétés antioxydantes de 20 à 50 fois plus importante que celle des vitamines C et E. Ces antioxydants contribuent à la santé générale de l'organisme et sont indispensables pour lutter contre les radicaux libres.
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Les fèves de cacao cru sont l'un des aliments les plus riches en flavonoïdes, des molécules antioxydantes. Elles contiendraient près de trois fois plus d'antioxydants que le thé vert! Ils vont permettre d'améliorer la circulation sanguine et de lutter contre le vieillissement cellulaire. Les 14 vertus incroyables du cacao que vous n'aviez jamais imaginées! – Supradelic. Ainsi, consommer des aliments riches en antioxydants possède des avantages d'un point de vue cosmétique puisque cela permet de garder une belle peau mais également d'un point de vue santé, puisque cela permet de prévenir le développement de certains cancers en favorisant le bon renouvellement des cellules. La richesse en flavonoïdes du cacao cru permet donc également de protéger l'organisme d'un certain nombre de risques cardio-vasculaires: en améliorant la circulation sanguine, consommer du cacao permettrait d' éviter les accidents cardio-vasculaires, de réduire le taux de mauvais cholestérol et de réduire la pression artérielle. Le cacao cru, un aliment antidépresseur On dit souvent que le chocolat est bon pour le moral, et des études scientifiques le prouvent!
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L'indice qui évalue la capacité de destruction des radicaux libres d'un aliment place le cacao cru à 95500 pour 100 grammes, ce qui est excellent. Le cacao cru augmente les défenses contre les radicaux libres, qui agressent et débilitent les cellules. Les bienfaits du cacao cru est dans le cuit. Cela induit un renforcement contre les affections cardio-vasculaires, les cancers, la cataracte, la de plus en plus fréquente dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), la dégénérescence des neurones, l'artériosclérose ou la pollution. Le cacao cru est aussi tout particulièrement riche en vitamine B9, ce qui est bénéfique aux femmes enceintes. Cette vitamine prévient, en effet, une grave malformation du foetus appelée spina bifida. L a prise d' acide folique quatre semaines avant la conception et huit semaines après réduit le risque d'autisme chez l'enfant de 40%. Les vitamines A, BI, C, D et E sont également très présentes, tout comme les oligo-éléments et des minéraux comme le fer, le cuivre, le sélénium, le zinc, le manganèse ou le potassium.
Les molécules anxiolytiques qu'il contient favorisent la production d' endorphines (la fameuse hormone du plaisir), c'est ce qui explique la sensation de bien-être ressentie par les consommateurs de chocolat! Il est un allié du transit Grâce à sa richesse en fibres (33g pour 100g), le cacao stimule efficacement le transit intestinal. A titre de comparaison, 100g de chocolat noir apportent environ 10g de fibres. 7 bienfaits et vertus du cacao cru - Nyama Cook. Où acheter du cacao de qualité? Afin de bénéficier de toutes les vertus du cacao, mieux vaut opter pour du cacao de qualité. Pour cela, il faut impérativement le choisir cru et BIO. On peut trouver des fèves de cacao dans certaines boutiques d'alimentation biologique. Pour notre part, nous vous recommandons les éclats de fèves de cacao de la boutique Regenerescence qui sont élaborés à partir d'un cacao de qualité supérieure. Partager cet article sur les réseaux sociaux: