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Saturday, 27 July 2024

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Accueil >> Oise > (60000) Casses-automobiles à Beauvais > BEAUVAIS PIECES AUTO BEAUVAIS PIECES AUTO Signaler une erreur sur cette fiche Adresse: 7 RUE DU PONT LAVERDURE 60000 Beauvais FRANCE Téléphone: Fax: 0 344 459 108 Date de création: 01 / 04 / 2000 Horaires d'ouverture hors jours fériés: Lundi: de 09h00 à 12h00 de 14h00 à 18h00 Mardi: de 09h00 à 12h00 de 14h00 à 18h00 Mercredi: de 09h00 à 12h00 de 14h00 à 18h00 Jeudi: de 09h00 à 12h00 de 14h00 à 18h00 Vendredi: de 09h00 à 12h00 de 14h00 à 18h00 Samedi: Fermé Dimanche: Fermé Casses-automobiles à Beauvais, Oise.

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Découper les Mikado de façon à obtenir 36 tronçons de 1, 5 cm de long. Faire fondre au bain-marie, dans un bol étroit ou un verre, le chocolat blanc avec l'huile. Ici le bain-marie est important car pendant tout le temps du glaçage des cake pops, le chocolat devra rester fluide de façon à bien enrober. Pour ma part, j'ai utilisé ma chocolatière (j'avoue je ne m'en sers jamais, c'était l'occasion de la sortir! ), avec sa fonction de maintien au chaud, mon chocolat est resté nickel. A ce moment précis, il est important de bien préparer tout ce dont on a besoin près de soi: les bâtons de sucettes, les « oreilles », les coeurs en sucre et aussi et surtout, le support dans lequel on va planter les cake pops une fois enrobés de chocolat. J'ai opté pour des petits pots en zinc (Ikéa) dans lesquels j'ai placé une boule de papier alu froissé. Tremper le bout des bâtons de sucettes dans le chocolat blanc puis les piquer dans les boules. Laisser durcir 5 min. Mini gâteau fourrée au caramel (zouza) | Gâteau fourré, Recette de zouza, Caramel. Piquer deux tronçons de Mikado sur le dessus des boules de façon à faire les oreilles de lapin puis les plonger dans le chocolat fondu pour bien enrober l'ensemble.

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Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper des rectangles d'environ 5 x 4 cm. Les déposer sur deuxplaques à pâtisserie (couverte de papier sulfurisé si elles ne sont pas antiadhésives) et réfrigérer 30 min. Préchauffer le four à 160°. Enfourner les plaques et laisser cuire 15 min (à adapter selon les fours). Gateau en forme de noix au caramel seminar. A la sortie du four, placer les biscuits sur une grille et laisser complètement refroidir. Entre temps, préparer la ganache: Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire fondre le beurre dans le lait. Hors du feu, ajouter le chocolat au lait en morceaux et laisser fondre. Mélanger et placer au réfrigérateur pendant 2h. Peser 300 g de spéculoos et les réduire en miettes. Ajouter le St Môret et malaxer avec les doigts pour avoir une pâte homogène (j'ai tout mis dans le thermomix et mixé jusqu'à obtenir une pâte homogène). Façonner 18 petites boules, les aplatir en galettes et les garnir d'un peu de ganache au chocolat au refermer la petite boule et réfrigérer 1h sur du papier sulfurisé.

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Pour vérifier la couleur, plongez le dos d'une cuillère et regardez dessus la couleur. Retirez le caramel du feu et versez-y petit à petit 100 g de crème, tout en fouettant. Fouettez la crème restante en Chantilly pas trop ferme. Mélangez-en quelques cuillerées au caramel-crémé. Puis, délicatement, ajoutez peu à peu le reste de Chantilly jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et ferme (goûtez en cours de route: si le goût de caramel s'estompe de trop, n'ajoutez plus de Chantilly). Gateau en forme de noix au caramel sarasin. Faites cuire le sirop et, quand il est froid, ajoutez la liqueur de noix. 3. Préparez le praliné aux noix: avec le sucre, réalisez un caramel. Hors du feu, ajoutez-y les noix. Mélangez puis versez immédiatement sur une plaque ou un marbre huilé. Concassez grossièrement ce praliné et mixez le jusqu'à obtenir une poudre grossière (mixez par impulsions successives plutôt qu'en continu, en décollant souvent les particules attachés aux bords). Découpez la plaque de biscuit en trois formes identiques. Déposez-en une sur un carton.

Je vous présente mes gâteaux du jour: les Djouza. Ce sont des petits gâteaux sablés en forme de noix fourrés au caramel. La première fois que j'ai goûté ces petites gourmandises, c'était dur d'arrêter de les manger lol, j'ai trouvé ça vraiment succulent!! Le problème est que je n'avais pas le moule pour les réaliser:/ Eh oui il faut un moule spécial, soit celui qu'on met sur le gaz (fatiguant) soit l'autre électrique beaucoup plus pratique, vous pouvez le trouver facilement dans le commerce. Jusqu'à ce qu'on me prête le moule, j'ai enfin pu essayé de les faire, depuis lontemps que j'en avais envie!! Gâteau au chocolat, sauce au caramel et aux noix rôties de Clubdes8 - Passion Recettes. je partage avec vous ma recette: Ingrédients: 3 oeufs 1 verre d'huile 1 verre de sucre 1 sucre vanillé 400- 450g de farine pour le caramel: 1 pot de lait concentré sucré (en conserve) Dans une marmite ou cocotte minute, mettez la conserve de lait concentré dans de l'eau et faites bouillir pendant 1h à 1h30 pour obtenir un caramel. Je l'ai laissé 1h10 mais vous pouvez laisser plus lontemps selon la consistance désirée.