Lait Concentré Sucré Field Fresh Supermarket - Promo Et Prix | Canadian Flyers / Maison A Vendre Lauzerte Au
✔️ 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France. Nestlé Lait Condensé Pendant des siècles, les gens ont essayé de conserver le lait… et un jour au 19ème siècle, ils ont inventé lait condensé! Outre les protéines, les lipides, les glucides, les minéraux et les vitamines… appelés « extraits secs », le lait frais contient également beaucoup d'eau. Par conséquent, le lait condensé est obtenu en évaporant partiellement l'eau (Environ 60% de l'eau s'évapore sous vide). Il existe deux processus: Si le lait frais est pasteurisé à haute température, puis bouilli et concentré dans un évaporateur, puis homogénéisé, refroidi, mis en conserve et stérilisé… Lait concentré non sucré. Si le lait frais est pasteurisé à haute température et sucré au sirop, puis concentré, refroidi et mis en conserve… lait concentré sucré. la différence? Le lait concentré sucré n'est pas pasteurisé car le sucre est un conservateur naturel. Arme secrète du placard, ce produit révolutionnaire apporte une texture plus crémeuse et moelleuse aux plats salés ou sucrés.
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le servir: Souvent associé aux plats, le lait concentré se déguste directement en boîte, en dulce de leche. La recette est simple (voir recette jointe). Sur du pain frais ou des fruits secs… miam! Idées de recettes pour le goûter: crêpes fondues: Dans les recettes traditionnelles, il suffit de remplacer le lait liquide par du lait concentré non sucré. Ça marche aussi sur les pancakes et les crêpes! muffins douillets: Mélangez 225 g de farine + 75 g de sucre + 1 pincée de sel + 1 cc de levure chimique + 1 œuf + 40 g de beurre mou + 80 g de lait concentré non sucré + 75 ml d'eau + 100 pépites de fruits ou de chocolat Versez la pâte dans le moule Dans un moule à cake, enfournez à 160°C pendant 15 minutes Une tarte au citron simplifiée: Répartir le mélange 1 boite de lait concentré sucré (397g) + 2 oeufs + 1 zeste de citron non traité + 3 jus de citron (125ml de jus) sur la pâte feuilletée. Cuire à 180°C pendant 20 minutes. Conseils nutritionnels: Prochainement aux sports d'hiver, un tube de lait concentré dans le sac permettra d'éviter les coups sur les pistes, d'apporter de l'énergie et du sucre.
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