Gratin De Pâtes Au Kebab — Chambre À Louer Lyon

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Saturday, 3 August 2024

Faites revenir les lamelles de kebab 4 minutes dans une poêle bien chaude. Dès qu'elles sont grillées, ajoutez la gousse d'ail pelée et émincée, les tomates concassées, l'origan, le comté, la moitié du basilic du sel et du poivre. Portez à petite ébullition, baissez le feu et incorporez les tomates cerises. Dès que les pâtes sont cuites, ajoutez-les à votre poêlée, ainsi que l'eau de cuisson réservée. Mélangez bien et versez dans un plat à gratin. Disposez sur le dessus la mozzarella coupée en dés ainsi que le parmesan râpé. Enfournez 20 minutes. En attendant, préparez la garniture: ciselez l'oignon nouveau, coupez la tomate en cubes et mélangez les deux dans un bol. Salez, poivrez et réservez au frais. En fin de cuisson, disposez la garniture à la tomate sur votre gratin de pâtes, ainsi que le restant du bouquet de basilic ciselé. Dégustez sans plus attendre. ASTUCES DU CHEF Pour un effet gratiné, passez le gratin de pâtes quelques minutes sous le gril de votre four.

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Difficulté: Nombre de personnes: 2 Préparation: 10 min Cuisson: 30 min On revisite le gratin de pâtes pour en faire une recette estivale et gouteuse pleine de bonnes choses! Des tomates, des penne, du basilic, des aromates, un trio gourmand de fromages (mozzarella, parmesan et comté)… et des lamelles de kebab que j'ai découvert il y a peu, très pratiques, c'est la petite touche qui va plaire sans aucun doute aux enfants. Très facile à préparer, onctueux et gouteux, difficile d'y résister… INGREDIENTS Pour les pâtes 150g de penne 100g de lamelles de kebab de volailles 1 gousse d'ail 200g de tomates concassées 1 cuillère à soupe d'origan 150g de tomates cerises 30g de comté râpé 2 cuillères à soupe de parmesan 1 boule de mozzarella 1 bouquet de basilic Pour la garniture fraiche (en option) 1 tomate 1 oignon nouveau Préchauffez le four à 170°C Cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée 8 à 10 minutes (1 à 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet). Egouttez en réservant une petite louche d'eau de cuisson.

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Coucou les chats! On vous propose aujourd'hui de réaliser un gratin de pâtes végan au tofu fumé ultra simple et assez rapide à réaliser. Pour réaliser cette recette pour 4 personnes il vous faut: Entre 400 et 500g de macaronis 100g de tofu fumé une brique d'environ 100 ml de sauce soja 2 échalotes du poivre, du sel de la mozzarelle végétale 2 CS de levure maltée en paillettes (optionnel) Pour la mozza végé, vous pouvez soit l'acheter en commerce, soit la fabriquer vous même en suivant la délicieuse recette de Marie Laforet. (il faut la préparer en avance car elle doit refroidir au moins 3h au frigo) Pour 400g de mozza il vous faut: 200 g de tofu soyeux 1 yaourt de soja nature 100 ml de crème de soja nature 1, 5 cs de jus de citron 1 cs d'huile d'olive 2 CS de maïzena 1/2 cc d'agar-agar 1/2 cc de sel fin La recette est simple. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur sauf l'huile de coco qu'il faut faire fondre à la casserole d'abord car elle est vendue sous forme solide. Mixez donc tous les ingrédients excepté l'huile pendant 1 minute.

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Plat simple et rapide Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Préchauffer le four à 220°. Faire cuire les pâtes al dente, les égoutter et passer sous l'eau froide. Prendre un plat à gratin. Mélanger la crème liquide, le fromage frais et la gousse d'ail coupée, rajouter un peu de muscade, du poivre et un peu de sel. Rajouter les pâtes, bien mélanger le tout. 2 Au dessus disposer les allumettes et le gruyère. Passer au four environ 20 mn.

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Dans le saladier, mélangez les deux à 1/2 cs de vinaigre balsamique blanc par personne, puis salez et poivrez. 6 Disposez la salade dans de petits plats ou des assiettes résistant au four: une par personne. Recouvrez-les avec les frites, puis le poulet. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez le tout 5 minutes pour qu'il puisse fondre. Pour finir Servez le kebab avec la sauce à l'ail.

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Sur le dessus, disposez des petites tranches de mozzarelle végétale. Saupoudrez de levure maltée si vous désirez donner un peu plus de gout à votre « faux-mage ». Enfournez pendant environ 15 minutes. Il faut que le dessus soit bien gratiné. Et c'est prêt! vous pouvez servir et vous régaler.

2. Ajoutez le lait, le thym, l'ail, le sel et le poivre, puis mélangez grossièrement. Ajoutez le jus de citron et 5 cl d'huile d'olive et mélangez encore. Ajoutez la viande de façon à ce qu'elle soit bien trempée. Recouvrez et laissez reposer au frais au moins six heures. 3. Découpez les tomates et les poivrons en dés. Dans une grande poêle, versez le reste d'huile d'olive et faites chauffer à feu vif. Une fois l'huile chaude, déposez la viande marinée, les morceaux de tomates et de poivrons et faites chauffer le tout quelques minutes en remuant régulièrement. 4. Pendant ce temps, chauffez légèrement les pains dans un four à 100°C. Une fois tiède, coupez-les en tranches puis alignez les tranches de chaque pain dans une assiette. Recouvrez de yaourt et de viande, puis ajoutez des morceaux de tomates et de poivre vert. Versez enfin un peu de la marinade, chauffée dans la poêle. Imprimez la recette Vrai Kebab: Partagez la recette Vrai Kebab avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Vraies Recettes: Vrai Americano Boire un cocktail est toujours un bon moment, mais aussi un mystère quant aux ingrédients à utiliser et aux quantités à respecter.

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