Salon Du Rhum Spa – Gateau Au Crunch

Friday, 23 August 2024

Plus grand rassemblement des aficionados rhum en Belgique, SPA organise son cinquième salon du rhum les 13 et 14 octobre prochains. Les Rhums de Ced' sont évidemment du voyage… 5ème édition du Salon du Rhum à SPA (BELGIQUE) les 13 et 14 octobre prochains! Amis belges… Depuis maintenant 5 ans et à chaque rentrée, nous sommes dans les starting-blocks pour venir dévoiler en exclusivité nos nouvelles recettes de » Punch au rhum » à SPA! Célèbre pour ses eaux thermales riches en minéraux ou pour son circuit de course automobile, Spa a également depuis 5 ans le plaisir d'accueillir les plus grands amateurs de rhum du pays. Toutes les grandes distilleries sont chaque année présentes avec notamment quelques master class prestigieuses au programme! Depuis l'origine, nous avons choisi ce salon prestigieux et très convivial pour faire découvrir nos nouveautés qui vont rythmer la fin d'année! Psychédéliques et techniques, nous allons présenter deux nouvelles recettes artisanales en avant première… Deux macérations qui reflètent à merveille le savoir-faire 100% artisanal de votre atelier Les Rhums de Ced'!

Salon du rhum paris 2022
Salon du rhum spa new orleans
Salon du rhum spa.com
Gateau au crunch restaurant

Salon Du Rhum Paris 2022

Le très sympathique Salon du rhum de Spa, en Belgique, propose sa cuvée pour l'édition 2020. Il s'agira d'un chouette assemblages de deux Savanna distillés à partir de mélasse. Les Unshared Casks de Savanna sont tous des fûts uniques recelant parmi les meilleurs rhums de la distillerie. Nous les sélectionnons avec des passionnés de rhum du monde entier pour leurs embouteillages exclusifs. Le rhum de ce fut n° 1043 est une création spécialement élaborée pour le Salon du Rhum de Spa, en collaboration avec Claudia Hamm de Premium Spirits et Vincent Thill Manager du salon. Ce blend original TH1 associe deux rhums de mélasse, chacun vieilli 5 ans en fûts de chêne français ex-cognac: l'un est un rhum traditionnel de sucrerie et le second n'est autre que le fameux Herr originel de Savanna. Disponible dès maintenant ici au prix de 65€. Post Navigation

Salon Du Rhum Spa New Orleans

«Il a imaginé un macaron et une ganache pour l'occasion, indique Caroline Büsch. Ceux-ci sont à base de chocolat de Cuba et de Plantation Xaymaca. » Un exposant français proposera, quant à lui, des glaces dont une au rhum et à la coco. Miam! 4. Des cocktails réalisés par des étudiants Cette année, un partenariat a été noué avec les étudiants de l'École d'Hôtellerie de Spa. «C'est eux qui tiendront le coin dédié aux cocktails. On leur a demandé de retravailler des classiques comme le mojito. Il s'agissait là aussi d'une demande des exposants. Et les jeunes ont vraiment bien bossé pour relever ce défi». À la carte, les amateurs pourront déguster une Matusalem Pina Colada, un Ron Barcelo Daiquiri ou encore un Angostura Agrumes. Lisez notre article sur l'arrêt du salon Whisky-live Belgium, en page 11 de ce journal.

Salon Du Rhum Spa.Com

«Nous aurons de nouveaux macarons et des nouveaux chocolats de chez Macaron et Chocolat, à Spa. Mais nous allons aussi tester l'association rhum/glace avec l'aide de la Boule Royale. Enfin, nous lançons un espace cocktail confié à Éric Lambert, du Havana Café. C'est important pour nous de proposer des éléments qu'on ne retrouve pas partout. » Odorat, goût, toucher, ouïe… et vue! Les sens seront en ébullition. «Patrick Outers, photographe de la région, proposera une exposition de photos sur Cuba», conclut Vincent Thill. Notons enfin que sept embouteilleurs indépendants feront le voyage jusqu'à Spa. De quoi garantir des rhums ou la qualité se marie à la rareté. Un must pour les visiteurs belges, suisses, français ou allemands. Cela ne fait aucun doute, pour les amateurs de rhum, le week-end prochain, c'est au casino ardennais que ça «Spa… sse».

Une pointe citronnée et une pointe terreuse viennent apporter de la profondeur supplémentaire. La bouche est plus sur la canne et est plus explosive et franche que l'on pouvait attendre; une bonne surprise. La finale est sur la canne mais le côté terreux refait son apparition. Voilà pour les blancs et passons maintenant aux autres nouveautés, avec pour commencer, une nouvelle marque allemande: Bonpland. Il s'agit d'un nouvel embouteilleur indépendant qui propose une gamme que l'on peut diviser en deux; d'un côté des rhums destinés à être tout le temps disponibles (des blends de plusieurs pays) et donc en "production continue" et de l'autre, des single casks en quantité réduite (normal pour des single casks me direz-vous et vous aurez raison), renouvelés chaque année, à raison d'une dizaine par an. Ça c'est le plan. A noter qu'ils mettent en avant l'absence d'ajout dans leur rhum, que ce soit à des fins gustatives ou de coloration. J'ai pu papoter avec l'un des créateurs de la marque et c'est bien agréable de voir la passion et les connaissances transparaitre dans son discours.

RDV les 13 et 14 octobre prochains à Spa!

Coucou, Mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh, je vois que ma compote pommes, poire, bananes aux amandes d'hier ne vous pas trop inspirée!!! Peut-être que ce petit gâteau au chocolat Crunch vous plaira un peu plus!!!! C'est une recette que j'ai improvisé hier soir avec ce que j'avais dans mes placards!!!! Pour 6 personnes 200g de fromage blanc 100g de farine 100g de sucre 2 œufs 1 tablette de chocolat Crunch 1 c à s d'huile végétale 1 c à c de vanille liquide 1 c à c de bicarbonate de soude 5g de levure Préchauffez le four à 180° (th. 6). Huilez un moule à manqué. Faites fondre le chocolat Crunch coupé en morceaux au bain-marie. Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Gateau au crunch restaurant. Montez les blancs avec une pincée de sel. Fouettez les jaunes avec le sucre Jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le fromage blanc et fouettez de nouveau. Ajoutez la farine, le bicarbonate et la levure. Mélangez. Versez l'huile, la vanille liquide et le chocolat. Incorporez délicatement les blancs en neige. Versez dans le moule et enfournez 30min.

Gateau Au Crunch Restaurant

1 h 45 Facile Gâteau à la crème crunchie 2 commentaires Recette très apprécié l'été par les enfants et les grands enfants, car c'est vraiment rafraîchissant. 6 blancs d'oeufs 1/2 c. à thé de crème de tartre 2 tasses de sucre à fruits 2 tasses de crème à fouetter 35% de MG 4 tablettes de chocolat à la tire éponge chocolat râpé 1/4 c. à thé de sel 1. Préchauffez le four th. 4 (120ºC/250ºF). 2. Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel et la crème de tartre. Ajoutez petit à petit le sucre et battez vigoureusement pour que la meringue soit ferme. Gestes techniques Monter des blancs en neige 3. Divisez la meringue en deux et déposez en rond sur deux morceaux de papier ciré de 9 pouces (23 cm) de diamètre et enfournez pendant 1 h 30. 4. Laissez refroidir. Gateau au crunch dessert. Fouettez la crème et ajoutez les tablettes de chocolat. Ecrasez-les petit à petit, en fouettant. 5. Étalez une partie de la crème entre les deux meringues et couvrez le tout avec le reste de la crème. Décorez de chocolat râpé et réfrigérez.

Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages! Gâteau au chocolat Crunch | Le Club Nestlé Outremer. Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Total: 20 min Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement. Total: 35 min