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← Accueil Écrit par: Jean-Claude JUNIN Date de parution: 14 février 2022 Lieu: La recette du jour Rillettes de sardines pimentées Un apéritif piquant prêt en quelques minutes… Ingrédients: 200 g de Sardines à l'huile 150 g de Fromage frais (où équivalent Saint-Moret) Une Echalote Un petit bouquet de Persil Une cuillère à café de Moutarde forte Une cuillère à café de Piment d'Espelette Quelques gouttes de Jus de citron Poivre Préparation: Egouttez et retirez les arrêtes des sardines. Pelez et émincez l'échalote. Hachez le persil. Mixez la chair des sardines avec le fromage frais, l'échalote, la moutarde, le piment, le persil, le jus de citron et le poivre. Placez la préparation dans un récipient hermétique. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Votre soutien nous est plus que jamais indispensable: 2€, 5€, ou plus: soutenez GrasseMat' votre journal de proximité. Tags: SUR LE MÊME THÈME... ou RECHERCHER UN ARTICLE "La recette du jour" Aucun autre article n'a été trouvé. Aucun article n'a été trouvé.
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Si vous utilisez un autre fromage fouetté non salé, ajoutez une pincée de fleur de sel. Bon appétit. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rillettes de sardines pimentées rapide
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Poivre LET'S GO Couper le piment et l'échalote en petits morceaux. Couler l'huile des sardines. Les poser sur une assiette pour en retirer l'arête centrale. Dans un bol, émietter les sardines à l'aide d'une fourchette et arroser avec le jus de citron. Ajouter ensuite le piment, les fines herbes, la ciboulette et le fromage frais. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Servir sur des toasts de pain grillé ou des blinis. Bonne dégustation
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