Recette Avec Jambon En Conserve, Peinture Reca Prix

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Sunday, 4 August 2024

Un vrai petit délice se cache, juste là, à porté de main, dans une petite boite de conserve, au fond de votre placard! Saisissez cette jolie boite de pois chiches pour cuisiner toutes les délicieuses recettes que nous vous avons concoctées! Jambon en conserve recette – Poêle cuisine inox. Comme toutes les légumineuses, le pois chiche est balaise en protéines végétales et c'est une grande source de manganèse (qui joue un rôle primordiale dans la formation du squelette et dans le fonctionnement et le développement de l'appareil génital). Il est plein de cuivre, phosphore, fer, zinc, magnésium, potassium, folate et vitamine B1, B2 et B6. En bref, c'est un bienfaiteur qui prend soin de vous et renforce votre organisme. Tant de bienfaits dans une si petite boite, ce serait dommage de s'en priver!

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En fait, le rendement peut varier beaucoup. Ingrédients: 4 jambons d'épaule fumés d'environ 6 lbs (2, 7 kg) chacun Plein plein plein d' eau mouillée environ 5 litres de bonne ale pâle au goût de malt prononcé (la Raftman d'Unibroue pour moi) un casque Viking (optionnel) abondamment de rien d'autre, sauf si c'est un peu de sirop d'érable foncé Procédure: Retirer l'étamine des jambons, la couenne et tout le gras en surface. (Je garde la couenne pour les spirales cochonnes. ) Bien les rincer en les pressant de la paume de tout cotés. Ça fera sortir déjà pas mal de saumure. Note: la méthode ci-dessous ne semble pas suffisante pour tous les jambons saumurés. Il sort brun et trop cuit. J'ai ajouté une autre technique en dessous, qui est plus fiable. Recette avec jambon en conserverie. Dans un grand chaudron d'au moins 20 litres, placer 2 des 4 jambons et noyer d'eau froide en laissant tout juste assez d'espace sous le rebord pour supporter une ébullition sans débordéliser. Couvrir et porter à ébullition. Dès que ça bout joyeusement, baisser le feu et laisser mijoter à couvert pour 15 minutes.

Ça va dessaler le jambon. Bien égoutter. Passer au hachoir à viande le plus fin possible. Couvrir à peine d'eau et porter à ébullition. Écumer. Laisser mijoter 5 minutes Réduire en purée de la consistance d'un potage à l'aide d'une mixette submersible. Reporter à ébullition et laisser mijoter à découvert à feu doux en brassant souvent. Quand le pâté à la consistance voulue, ajouter le reste des ingrédients et bien malaxer. Emplir les bocaux en laissant 1 pouce sous le goulot. Suivre ces instructions pour la mise en conserves domestique et la stérilisation à l'autoclave. Stérilisez 60 minutes pour les pots de 250 ml Au sortir de l'autoclave, tout le gras pourrait être en surface. Brassez énergiquement vos pots une fois qu'ils ont scellés pour un mélange plus homogène. Recette avec jambon en conserve la. Moi je les brasse juste une fois, pendant environ 30 secondes, environ 15 ou 20 minutes après leur sortie de l'autoclave. Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Viandes

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